Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Stéphane Wasser

Stéphane Wasser

Le monde du VIN est passionnant, mes plus belles découvertes sont ici !!


Sporen 1979 Domaine Hugel

Publié par stéphanew sur 6 Janvier 2007, 18:37pm

Catégories : #Divers Vins d'Alsace

Sporen 1979 Domaine Hugel.

Cette bouteille est une curiosité du domaine car l’on y voit le nom d’un grand cru bien que le domaine ne les revendique pas. Ce Sporen correspond aujourd’hui à la cuvée S, assemblage de riesling, gewurztraminer, pinot gris et muscat sur le grand cru. La robe est jaune avec des reflets verts. Le nez est marqué par les fleurs sèches, de fougère. La bouche est sèche et dense, et présente une belle allonge. L’acidité est très fine mais longue. Aromatique au nez grâce au gewurztraminer et muscat, et structuré comme un riesling. Manque le pinot gris. Très légère amertume en finale. TRES BIEN

stéphane

Commenter cet article

Archives

Articles récents