750 grammes
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Riesling grand cru Rosacker 2002 Domaine Mader.

Robe jaune assez pale aux reflets gris. Nez d’agrumes et de pierre un rien balsamique dans le fond. J’ai à un moment pensé à un problème de bouchon mais il semble correct. La bouche est franche, droite et sèche avec une acidité assez profonde.
Toujours ces notes balsamiques, cela doit être normal, peut être le terroir. Une belle structure pour ce vin qui est dans la lignée des rieslings typiques que j’aime bien. La finale est longue sur une acidité glissante. Encore une belle bouteille de ce domaine que je découvre doucement. Une preuve, s’il en fallait une, qu’il n’y a pas que la Sainte Hune sur le Rosacker de Hunawihr. 15.5/20.


stéphane

Tag(s) : #Alsace grand cru Riesling

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