Alsace grand cru Engelberg Riesling 2006 André Pfister

Alsace grand cru Engelberg Riesling 2006 André Pfister

Nez net sur les fruits jaunes, les agrumes avec une touche d'hydrocarbure. La bouche est sphérique, douce et soyeuse mais sans sucre sur une acidité tout aussi agréable et raffinée. A l'opposé du 2010 masculin voici une version plus féminine de ce terroir. Le milieu de bouche est très juteux, sapide, salin. Un exploit sur ce millésime surtout lorsque l'on a arpenté le vignoble avant les vendanges. Belle réussite dans le contexte. 16,5/20.

Stéphane