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Alsace Grand Cru Furstentum riesling 2002 Paul Blanck.
Nez beurré, patiné sur des fleurs et des notes d’herbes aromatiques, des touches de miel. Bouche souple et large en attaque avec de la profondeur et de la force sans débordement sur une acidité dense, fondue et très fine. La grande classe en bouteille pour ce vin qui représente bien ce grand et long coteau en pente douce. 17/20
Stéphane
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