750 grammes
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Chablis 1er cru Beauroy 2012 Laurent Tribut. 
 

Dans la famille Raveneau-Dauvissat je demande de beau-frère. 
L'air de famille dans les étiquettes est évident, presque drôle en fait mais en est-il de même dans la bouteille. 

 

Le nez est fermé à l'ouverture avec tout juste cette note chablisienne de coquille, de pierre chaude. Bien plus tard le nez sera plus confit sur des agrumes tout en gardant la trame locale. La bouche est généreuse avec de la mâche et du volume dans un style puissant et généreux, gras mais sur cette acidité ciselé du nord de la Bourgogne. Un vin qui synthétise plaisir facile et structure calcaire. Très bien. 17/20

Chablis 1er cru Beauroy 2012 Laurent Tribut
Tag(s) : #Le Chablisien et l'Yonne
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