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Bourgogne Côtes D'Auxerre Corps de garde 2002 G & JH Goisot.
Une cuvée qui vient se placer entre la classique et la Trilogie Gueule de loup, Biaumond et Gondonne.
La robe est jeune paille. Le nez est marqué par des notes de thé, de tisane de fleurs sèches avec de fortes notes de cailloux, une pointe de fruits jaunes et sans doute de réglisse. La bouche est encore jeune, vive, droite avec un petit gras qui roule sur la langue avec une minéralité dense tout en restant fine. La finale est très nette, propre. Un vin qui arrive paisiblement sur ses 20 ans sans fléchir. 15/20
Stéphane
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