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Stéphane Wasser

Stéphane Wasser

Le monde du VIN est passionnant, mes plus belles découvertes sont ici !!


Alsace grand cru Schlossberg riesling 2010 Sainte-Catherine DOMAINE Weinbach

Publié par stephanew sur 6 Décembre 2016, 07:00am

Catégories : #Alsace grand cru Riesling

Alsace grand cru Schlossberg riesling 2010 Sainte-Catherine DOMAINE Weinbach. 
 

Nez très parfumé et presque provocateur sur l'orange confite, une pointe d'amande le tout très mûr comme souvent sur cette cuvée qui prend naissance en plein milieu du coteau. L'attaque est franche, 2010 obligé, mais l'ensemble reste aérien, dense et sapide avec du peps, de l'énergie et un caractère ferme en finale. A l'ouverture le vin pouvait paraitre un peu trop riche mais ceci n'est que temporaire et l'équilibre est bien meilleur le lendemain Grand amer en finale. Grand vin net, précis. 18/20

stéphane

Alsace grand cru Schlossberg riesling 2010 Sainte-Catherine DOMAINE Weinbach

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