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Stéphane Wasser

Stéphane Wasser

Le monde du VIN est passionnant, mes plus belles découvertes sont ici !!


Riesling Osterberg 2008 Louis Sipp

Publié par stephanew sur 9 Septembre 2015, 16:51pm

Catégories : #Alsace grand cru Riesling

Alsace Grand cru Osterberg riesling 2008 Louis Sipp. 
 

L'un des trois grands crus du très beau village de Ribeauvillé où l'on retrouve une partie des plus beaux domaines de la régions. 

Nez sur le sureau, les fleurs, l'amande, les agrumes. La bouche est lisse, fine, sur une acidité douce. Un vin sans violence, élégant jusque dans la mineralité en filigrane sans jouer dans la molesse, d'un équilibre juste mais soyeux. Nous sommes assez loin de la vigueur habituelle des 2008. 16/20

 

Stéphane

Riesling Osterberg 2008 Louis Sipp

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Cours d'oenologie Paris 14/09/2015 22:43

Très bonne note... À tester rapidement. Je vais tester en appliquant mes cours d'oenologie. Je vous donnerai ma note.

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