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Stéphane Wasser

Stéphane Wasser

Le monde du VIN est passionnant, mes plus belles découvertes sont ici !!


Riesling Pflaenzerreben de Rorschwihr 2002 – Rolly Gassmann

Publié par stephanew sur 14 Juin 2010, 07:00am

Catégories : #Alsace Riesling

Riesling Pflaenzerreben de Rorschwihr 2002 – Rolly Gassmann :

un très joli nez mêlant notes de pierres chaudes et de fleurs mais aussi de menthe fraiche. La bouche est très précise, ciselée dans sa structure avec une acidité marqué le tout dans un profil sec. Notes plus fruités et presque fumé sur la finale qui se fait longue. De mémoire le plus beau vin de ce domaine toujours décrié pour son style a part, empreint de lourdeur pour le profane. Au niveau d’un grand cru. 17/20

stéphane

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EricL 14/06/2010 18:34



Que le domaine produise des vins typés oui, mais "toujours décrié" ça me heurte quand même un pneu. Mais bon j'ai une vision déformée surement.


Les "profanes" de mon entourage me réclament souvent plus du "simple" Auxerrois de la maison.


Eric



stephanew 14/06/2010 21:13



Ce domaine est tout de même connu pour ses vins légèrement ronds dans leur jeunesses. Pour l'auxerrois, je ne peux qu'applaudir des deux mains.


stéphane



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