Pouilly Fuissé Les Ronchevats 2009 Domaine Saumaize-Michelin.

5 Juin 2013

Robe jaune paille. Nez très élégant, pur et franc de fleurs blanches, d’anis, de chèvrefeuille avec de fines touches mentholées renforçant le caractère juvénile. La bouche est fraiche, grasse avec de la matière et une toute petite pointe minérale en milieu de bouche. L’ensemble est encore marqué par le bois mais il est bien fondu dans le breuvage finalement assez rond. Un peu chaud en finale qui malgré un coté confit est plus simple. Un beau vin qui va bien évoluer car tout est présent, faudra juste un peu de temps. A noter pour finir un prix très sage (17 euro) en regard de certains autres domaines du mâconnais. 16,5/20

Stéphane

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