750 grammes
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Riesling Le Kottabe 2010 Domaine Josmeyer.

Ce vin provient d’une parcelle dans le Herrenweg de Turckheim, sol de grave et de sable. Demi-bouteille dégustée à la Nouvelle Auberge à Wirh Au Val.

riesling-kottabe-2010.JPG

Nez assez classique sur les agrumes, la crème anglaise dans un registre bien mur. La bouche est croquante en attaque puis sera beaucoup plus vive en milieu de bouche accompagnée d'une rondeur certaine qui perturbe un peu le cheminement du vin en le faisant revenir sur le coté gourmand de l’attaque. Fine minéralité un peu masqué par le coté enrobé de cette matière riche. Attendre encore un peu pour l’apprécier pleinement. 14,5/20

Stéphane

Tag(s) : #Alsace Riesling

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