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Stéphane Wasser

Stéphane Wasser

Le monde du VIN est passionnant, mes plus belles découvertes sont ici !!


Corbières Château de la Peyrouse 1998.

Publié par stephanew sur 28 Juin 2010, 18:05pm

Catégories : #Les autres régions

Corbières Château de la Peyrouse 1998 «élevé en fût » à Durban Corbières.

Certainement un deux premiers vins que j’ai acheté ! Et oui un corbières !! Nez sur les fruits noirs, une pointe d’herbes aromatique et un élevage subtil. La bouche est d’ampleur correct loin des monstres de nos jours et le milieu de bouche est même fin et frais mais un peu sec. Les tannins ne sont pas agressifs et la longueur correcte sur l’olive noire. A noter une absence de chaleur bien agréable. Un corbières qui semble d’une autre époque. Vigneron présent au salon de Strasbourg, je vais certainement y retourner l’année prochaine. 15/20.

stéphane

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