Châteauneuf du pape Beaucastel 1998

Châteauneuf du pape Beaucastel 1998.

Après Rayas 2004 il y a quelques jours, voici Beaucastel 1998 ou comment attaquer une région par le haut du panier.

Nez précis, complexe, profond sur la cerise noir, le chocolat amer, et encore de la griotte sur de fines touches de garigue. La bouche est souple, fine et racée avec des tannins fondus dans une grande fraicheur qui fait lever le coude. Toujours ces notes de cerise dans cette structure étroite qui va tout droit sans prendre de tangente. Belle bouteille qui ne semble pas provenir de ce coin de France qui ne connaît plus la caillasse que les nuages. Plus proche de Rayas que des autres chateauneuf du pape mais cela demande confirmation avec d'autres essais. 17,5/20

Stéphane