750 grammes
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Alsace Grand Cru Kaefferkopf Gewurztraminer 2008 Domaine Maurice Schoech.

Nez très aromatique, typique du cépage malgré le pédigrée « grand cru » sur les fruits jaunes, exotiques mais aussi, la menthe fraiche, la truffe. La bouche présente un moelleuse bien calibré, sans excès de richesse ou de gras, à l’acidité dans la masse, fondue, diffuse laissant l’ensemble aérien, suave, doux et éclatant. Un beau gewurztraminer, homogène, cohérent, très bien fait qui donne envie d’en boire. 17,5/20

gewurztraminer kaefferkopf 2009 Schoech

J’ai le mois passé bu un autre gewurztraminer Kaefferkopf, nouvellement grand cru comme celui ci,  en pensant à l’intérêt de ce changement de statut que je ne sentais pas dans le verre. Celui ci mérite à mon sens ce nouveau niveau hiérarchique.

Etiquette original signée "Boxler" en 1947, le vignoble est petit. 

Stéphane

Tag(s) : #Alsace Gewurztraminer

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