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Stéphane Wasser

Stéphane Wasser

Le monde du VIN est passionnant, mes plus belles découvertes sont ici !!


Alsace Rotenberg 2002 Marcel Deiss

Publié par stephanew sur 19 Janvier 2012, 18:29pm

Catégories : #Divers Vins d'Alsace

Alsace Rotenberg 2002 Marcel Deiss :

Vignes complantées de Riesling et Pinot Gris sur des calcaire de la grande Oolithe. Parcelle située entre Ribeauvillé et Bergheim.

alsace rotenberg 2002 Deiss

La robe est assez soutenue, il faut dire que le bouchon ne résiste pas beaucoup à la traction mais je ne vais pas m’appesantir longtemps sur le sujet… 2002 !! Le nez est dense, complexe, de l’orange, de la mandarine, des fleurs sèches, du café, du thé vert gunpowder et des touches fumées.  La bouche est tendue comme un arc puis devient plus aimable par la suite dans un style léger, aérien, élancé tout en restant ferme. La finale est vive, presque tannique, mordante, prenante, avec de la réglisse sur une belle amertume. La bouteille se présente bien mieux après 2-3 jours d’ouverture. 16,5/20

Stéphane

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