Arbois Chardonnay les Bruyères 2005 Domaine André et Mireille Tissot

Arbois Chardonnay les Bruyères 2005 Domaine André et Mireille Tissot :

Nez jurassien, sur les fleurs blanches prononcées avec une touche d’épice et d’alcool faisant penser à un vin de voile mais cela reste très léger. La bouche est relativement simple, avec un peu de gras en milieu de bouche mais l’ensemble reste sec, très sec et pas dans le sens absence de sucre mais bien dans celui d’asséchant. Finale tannique et un poil chaude. Pas le grand pied donc pour cette cuvée de chardonnay bu pourtant sur deux jours. 14.5/20

stéphane