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Pouilly Fuissé Terroir de Vergisson 2004 Domaine Merlin :
Nez assez classique sur les fruits blancs frais, les fleurs de la même couleur avec un boisée propre mais un poil trop présent.
La bouche est grasse, aromatique fraiche et plaisante. L’acidité est moyenne mais apporte une belle profondeur et une complexité à l’ensemble. Cette acidité est d’ailleurs un peu piquante sur la langue. Des petites notes torréfiées et boisées devancent des senteurs réglissées en finale. Une belle bouteille très agréable et suffisamment complexe pour être intéressante. 15.5/20
stéphane