750 grammes
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Riesling grand cru Engelberg 2004 Domaine Pfister
 
: Nez de cailloux et d’agrumes assez typique des terroirs calcaire. Bouche ample avec de la matière, une acidité franche et vive et une belle profondeur.
Riesling sec,  massif dans son expression marneuse mais élégant, avec des notes d’agrumes et grillées. La finale est droite et longue sur un des aromes plus citronnés.
Un très beau riesling de terroir, pur, franc et net qui représente très bien le Bas-Rhin et le village de Dahlenheim. Coup de coeur de la semaine (pour l'instant)
16/20

stéphane
Tag(s) : #Alsace grand cru Riesling

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