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Stéphane Wasser

Stéphane Wasser

Le monde du VIN est passionnant, mes plus belles découvertes sont ici !!


Champagne cuvée spéciale brut Eric Therrey.

Publié par stephanew sur 31 Mai 2015, 16:26pm

Catégories : #Les autres régions

Champagne cuvée spéciale brut Eric Therrey.

Bulle que nous avions découverte au Valentino à Troyes.

Fruits blancs au nez, ça cause. Belle mousse expressive, grasse avec des bulles dynamiques et une forte impression crayeuse en bouche signant le terroir de Montgueux, curiosité de la banlieue ouest de Troyes. La finale pourra paraître un peu brutale car complément sèche et donc pas très consensuelle. On est en préence d'un champagne qui s'affirme. Une dégustation pas trop froid lui fera le plus grand bien. 16/20.

Champagne cuvée spéciale brut Eric Therrey.

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