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Stéphane Wasser

Stéphane Wasser

Le monde du VIN est passionnant, mes plus belles découvertes sont ici !!


Weekend du 20 et 21 septembre 2008.

Publié par stéphanew sur 22 Septembre 2008, 20:16pm

Catégories : #Les autres régions

Plusieurs vins ce weekend et pas une seule note. Va falloir faire jouer la mémoire. Je cite en vrac, un très beau riesling Kitterle VV 1999 du domaine Schlumberger. Quel plaisir de croiser un Riesling comme cela (et sans goût de bouchon) Racé, sec, fumé sur des notes de résineux et de pierre finissant très long. Suit un Costière de Nimes V de Valcombe cuvée Fruit rouge. Un nez de fruits plutôt noirs et une bouche très souple, trop souple je trouve car cette cuvée manque réellement de fond mais bon, 4.80 euros faut pas pousser non plus. Un Hermitage rouge 1999 Marquise de la Tourette de la maison Delas. Une bouteille trop jeune, toujours et encore trop jeune. Peu expressive la bouche est toutefois très profonde et plaisante mais l’ensemble est un peu aphone pour l’heure.  Pour en terminer avec le reste de souvenir, un coteau du Languedoc blanc 2000 du domaine de la croix sainte Eulalie. Un nez torréfié de futaille dans cet assemblage de roussane, marsanne, soulignant un coté floral très puissant. La bouche est massive, aromatiquement puissante, avec une belle fraicheur mais un bois un poil en avant. Pour les amoureux du style mais ça change des Alsace.

 

Stéphane

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