Soirée Pouilly Fuissé au Club AOC Barr

Cette appellation est la plus connue et la plus valorisée du mâconnais. Datant de 1936 elle vient tout juste en 2020 de classer ses plus beaux terroirs (22 climats) au niveaux 1er cru. Ce nouveau classement est une reconnaissance de la qualité des vins, de ses terroirs mais elle mettra également la pression sur la qualité des vins qui ne devra pas décevoir sans parler du rendement qui sera abaissé, même si cette baisse est à la marge. En 1er cru, et à plus forte raison en grand cru on est condamné à réussir, c’est un choix à assumer et j’ai quelques exemples récents qui me font penser que ce n’est pas toujours le bon calcul.

L’appellation étant très récente il n’y a que 2 vins de cette série à pouvoir revendiquer le classement 1er cru mais les autres vins proviennent également de beaux terroirs.

Ainsi ,nous trouvons…. Au Vignerais/Aux Bouthières/Aux Chailloux/Aux Quarts/En France/En Servy/La Frérie/La Maréchaude/Le Clos/Le Clos de Monsieur Noly/Le Clos de Solutré/Le Clos Reyssier/Les Brulés/Les Chevrières/Les Crays/Les Ménétrières/Les Perrières/Les Reisses/Les Vignes Blanches/Pouilly/Sur la Roche/Vers Cras

Juillet 2023

Pouilly Fuissé 1er cru Les Crays 2020 Domaine Barraud

Élevage précis au nez avec une fine réduction, du poivre blanc et des fruits de la même couleur. Évolution sur le pop-corn et la sardine avec une touche de beurre. Bouche grasse, assez large avec un moelleux apportant de la gourmandise. Acidité un rien malique. Petite chaleur et un peu court. Un vin encore un peu dur et serré. 14/20

Pouilly Fuissé 1 er cru Sur la Roche 2020 Domaine Barraud.

Nez plus froid sur les fleurs blanches et le citron et plus discret sur le poivre blanc et un élevage plus fin. Attaque franche avec une certaine profondeur et un jus plaisant, l’ensemble semble manquer un peu de tenue même si l’acidité est là. Finale moyenne. Plus en place que le prédécesseur. 15/20

Pouilly Fuissé 2018 les Reisses Robert Denogent

Nez ouvert floral, poivre et un élevage un rien en avant mais plaisant dans le contexte. Attaque fraîche et droite avec de la profondeur mais l’acidité manque de franchise avec une impression un peu floue. Finale mordante et serrée. Cette bouteille s’en sort pas si mal dans ce millésime chaud et généreux. 14/20

Pouilly Fuissé les Courtelons 2017 Jacques Saumaize

Nez très ouvert sur les fruits jaunes et le bonbon anglais. Attaque large avec une matière riche une acidité pointue avec un joli grain dans le touché. Vin corpulent, pesant et alcooleux qui s’impose avec les épaules. Cela manque un peu de finesse. 13/20

Pouilly Fuissé 2017 Sur la Roche Eve et Michel Rey.

Nez fumé sur la pierre et sans doute des fleurs, du savon avec de la croûte de pain. Attaque ronde avec une acidité bien fondue dans un style assez monolithique et chaud. Court en finale. 12/20

Pouilly Fuissé Clos sur la Roche 2010 Saumaize-Michelin.

Croûte de fromage. Attaque dense sur une acidité pointue mais l’aromatique n’est vraiment pas plaisant. L’ensemble reste mordant. Décidément je n’arrive pas à comprendre ce millésime, quand le vin n’est pas mort.  10/20

Pouilly Fuissé Le Clos Reyssié 2009 Domaine Vallet.

Nez sur le plastique, le caramel, le miel avec un fond de fruits jaunes mais clairement usé, mais il parait que c’est le style de la maison. Attaque dense et un rien rustique sur une acidité pointue et pas très complexe. Finale mordante et bancale. 12/20

Pouilly Fuissé La Roche 2008 Verget.

Nez ouvert sur les fruits blancs comme la pêche. Attaque granuleuse sur de beaux amers sur une acidité dense mais sans grand fond et une pointe d’oxydation. Second millésime incompréhensible pour moi. 12/20

Pouilly Fuissé 2007 Clos des quarts Olivier Merlin.

Nez pierreux, fruits blancs un peu austère mais très jeune pour un vin de 16 ans. Attaque souple d’un beau volume avec des amers intéressants une acidité fondue pour un vin ample et généreux homogène. La bouteille de la soirée dans un millésime que j’ai toujours aimé, rarement grand mais jamais décevant. 16/20

Pouilly Fuissé 2007 Tris des hautes de Vignes JM. Guffens.

Nez végétal bouillon blanc, graines de sésame, un rien de caramel. Attaque lisse, plaisante sur une structure ample posée sur une acidité fondue et droite. Un beau volume sur les agrumes. Encore une belle réussite sur 2007. 15/20

Pouilly Fuissé En Carementrant 2006 Bret Brothers.

Nez discret et délicat sur le beurre mais assez fin, fond d’agrume. Attaque ample, avec une belle acidité qui dessine joliment la structure qui se fait profonde et juteuse. Un vin en plein forme dans un millésime parfois lourd en blanc mais là c’est plus que bon. 16/20

Une soirée mi figue mi raisin avec des anciens qui assument leur réputation et des nouveaux qui ne sont pas encore en place. A quel niveau seront les plus récents dans 16/20 ans, personne ne peut vraiment répondre mais l’attente sera là avec ce nouveau niveau de classement en 1er cru.

Stéphane