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Stéphane Wasser

Stéphane Wasser

Le monde du VIN est passionnant, mes plus belles découvertes sont ici !!


Riesling Cuvée Ernest sélection de grain nobles 1999 Domaines Schlumberger.

Publié par stephanew sur 24 Décembre 2013, 12:21pm

Catégories : #Alsace grand cru Riesling

Alsace Riesling Cuvée Ernest sélection de grain nobles 1999 Domaines Schlumberger.

Les rieslings du grand cru Kitterlé ont donné naissance à trois cuvées différentes en 1999. Un grand cru, un grand cru en vieilles vignes et enfin cette SGN qui perd la notion de grand cru pour simplifier la lecture de l’étiquette. A noter que ce niveau de richesse est extrêmes rare sur ce cru. En effet cette cuvée n’est en 1999 que la troisième réalisée après 1945 et 1971, suivent par la suite 2007 et 2009. 600 litres de grains nobles en 1999 soit 800 bouteilles !!

cuvée ernest 1999 SGn schlumberger

La robe est orangée signant une forte maturité. Le nez est puissant, fumé sur des notes d’écorce d’agrume confite, des relents torréfiés, des notes de miel, de cire, de fruits exotiques. La bouche est très, très grasse, très dense avec une liqueur assez sèche et une acidité faible qui ne désigne pas le cépage immédiatement. La finale est racée, minérale, longue sur les fruits secs. Une SGN qui va trouver sa place sur des bleus ou simplement pour lui même. Merci à Stéphane Chaise pour m’avoir permis de gouter à cette légende. 17/20

Stéphane

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