/image%2F0992255%2F20141111%2Fob_a22326_logosw2.JPG)
Top articles
-
Vouvray le haut lieu moelleux 2005 Domaine Huet.
Vouvray le haut lieu moelleux 2005 Domaine Huet. Nez très mur mais assez classique sur la pâte de coing, la compote de quetsche. La bouche est assez strict tout en restant grasse, torréfiée avec une acidité bien présente et une sucrosité bien en place,...
-
Alsace riesling Andlau 2013 Marc Kreydenweiss
Alsace riesling Andlau 2013 Marc Kreydenweiss. Nez net, pas très complexe sur les agrumes frais, pointe de poivre blanc. Bouche légère, acidité très pointue avec un petit retard au démarrage. La finale est acidulé, tranquille, propre. Un vin plaisant...
-
Alsace pinot noir 2013 Clos Saint Landelin Domaine Muré
Alsace pinot noir 2013 Clos Saint Landelin Domaine Muré. Nez sauvage sur les herbes aromatiques, le romarin sur un fond de fruits rouges et un élevage fin. La bouche est très charnue en attaque immédiatement balancée par une acidité marquée qui cadre...
-
Puligny-Montrachet 2012 François Carillon
Puligny-Montrachet 2012 François Carillon. En attendant de gouter les quelques crus de la cave on attaque un village. Chèvrefeuille, anis fin, élevage net, note beurrée, citron confit. La bouche est très large, puissante sur le poivre blanc, presque massive...
-
Alsace pinot gris cuvée Justin 2015 Maurice Schoech
Alsace pinot gris cuvée Justin 2015 Maurice Schoech. Issue des sols granitiques en terrasses du Sonnenberg exposés plein sud. Nez net et très propre sur les fruits jaunes à noyaux avec une fine touche mentholée de l’élevage en barrique et des relents...
-
Gewurztraminer réserve personnelle 2011 Jean Paul Schmitt.
Gewurztraminer réserve personnelle 2011 Jean Paul Schmitt. Nez pur, sur les fleurs avec une bonne dose d'épice. C'est relativement variétale mais dense et très propre. La bouche est moelleuse mais aussi pleine, dense avec une matière riche, mûre sur une...
-
Alsace Pinot noir kugelberg 2012 cave de Ribeauvillé
Alsace Pinot noir kugelberg 2012 cave de Ribeauvillé. Sommet de la gamme rouge de la cave coopérative de Ribeauvillé, la plus ancienne de France, ce pinot noir provient d'un lieu-dit situé sur la commune de Rorschwihr. Nez floral, rose fraîche, touche...
-
Alsace pinot blanc réserve 2015 Domaine Weinbach
Alsace pinot blanc réserve 2015 Domaine Weinbach. Robe or gris clair. Le nez est juvénile sur les fleurs de printemps, les fruits blancs à chairs. L'attaque est grasse et corpulente avec une amertume constructive qui soulage le vin d'une acidité un peu...
-
Riesling Clos Hauserer 2001 Domaine Zind-Humbrecht
Riesling Clos Hauserer 2001 Domaine Zind-Humbrecht. Bouchon qui casse un plein milieu et une robe jaune bouton d'or, l'inquiétude gagne la table et pourtant. Et pourtant le nez est marqué par l'orange, le pamplemousse, l'écorce confite, des notes fumées...
-
Alsace grand cru Pfingstberg "Paradis" 2007 Domaine François Schmitt
Alsace grand cru Pfingstberg "Paradis" 2007 Domaine François Schmitt. Bouchon Diam, on est au moins tranquille sur une chose, la bouteille sera consommée. Robe brillante. Nez classique, écorce d'agrume mais d'une grande subtilité, tout en douceur. La...
-
Volnay 1er cru Les Caillerets 1996 Domaine Joseph Voillot
Volnay 1er cru Les Caillerets 1996 Domaine Joseph Voillot. Robe tendre et brillante. Superbe nez très fin sur la fraise des bois la cerise à peine plus noire. La bouche est franche, fraîche et élancée sur des tannins fins et digestes. On sent bien la...
-
Soirée apéritive au Domaine Emile Beyer.
Après un vin chaud douteux au marché de Noel d'Eguisheim, nous nous rendons, non sans prévenir, chez Valérie et Christian Beyer pour une soirée apéritive.... qu'ils avaient annoncé !! Aperitive !! Mouais...un guet- apens en fait avec un bruit de bouchon...
-
Charmes-Chambertin 2007 Domaine Humbert Frères
Charmes-Chambertin 2007 Domaine Humbert Frères. Belle robe rubis tendre. Nez plaisant et très ouvert, fumé, fruits noirs, pointe florale. La bouche est soyeuse, fine, grasse avec des tannins un peu accrocheurs mais restant tout de même fin et largement...
-
Riesling Engelberg 2008 Domaine Pfister
Alsace grand cru Engelberg riesling 2008 Domaine André Pfister. Robe or gris. Nez mur sur les fruits jaunes, pointe exotique, petite impression lactée et torréfiée. La bouche est soyeuse, assez fine pour un vin de calcaire, plus proche de la dentelle...
-
Alsace grand cru Schlossberg riesling 2010 Sainte-Catherine DOMAINE Weinbach
Alsace grand cru Schlossberg riesling 2010 Sainte-Catherine DOMAINE Weinbach. Nez très parfumé et presque provocateur sur l'orange confite, une pointe d'amande le tout très mûr comme souvent sur cette cuvée qui prend naissance en plein milieu du coteau....
-
Alsace Burg 2000 Domaine Marcel Deiss
Alsace Burg 2000 Domaine Marcel Deiss. Robe cuivrée. Nez intense, épicé, torréfié et très mûr sur un fond de tisane de Noël pointe de volatile et fine oxydation. La bouche est souple, suave et douce, horizontal sur une acidité très fine et digeste mais...
-
Mâcon-Pierreclos tri de chavigne 2009 Guffens Heynen.
Mâcon-Pierreclos tri de chavigne 2009 Guffens Heynen. Pêche, coing, anis, chèvrefeuille au nez avec des touches finement torréfiées et pointe de miel. Bouche ample, sèche, tannique avec une générosité contenue. Acidité un peu en retrait mais le vin ne...
-
Barossa The signature 1996 Domaine Yalumba
Barossa (Australie) The signature 1996 Domaine Yalumba. Assemblage de Cabernet Sauvignon et de Syrah pour ce vin élevé pendant 28 mois en chêne américain. Robe sombre sans aucun signe d'évolution. Nez racoleur mais bien emmené sur les fruits noirs et...
-
Côte de Brouilly cuvée La Chapelle 2014 Chateau Thivin.
Côte de Brouilly cuvée La Chapelle 2014 Chateau Thivin. Le domaine est prit d'assaut suite certainement aux notes remarquables du dernier numéro de Beaujolais aujourd'hui sur le millésime 2015. Avant d'attaquer ce millésime et le suivant, 2016 semble...
-
Chablis 1er cru Beauroy 2012 Laurent Tribut
Chablis 1er cru Beauroy 2012 Laurent Tribut. Dans la famille Raveneau-Dauvissat je demande de beau-frère. L'air de famille dans les étiquettes est évident, presque drôle en fait mais en est-il de même dans la bouteille. Le nez est fermé à l'ouverture...
-
Pouilly Fuissé La Roche 2006 Bret Brothers
Pouilly Fuissé La Roche 2006 Bret Brothers. Le meilleur climat de Vergisson selon les frères Bret et ce 2006 va dans ce sens. Le nez est ouvert, expressif sans être explosif, fleurs blanches, poivre blanc, pêche de vigne, amande sur un élevage transparent....
-
Alsace grand cru kitterle gewurztraminer 1997 Domaines Schlumberger
Alsace grand cru kitterle gewurztraminer 1997 Domaines Schlumberger. A peine ouverte je ne résiste pas à partager cette belle bouteille d'autant plus que j'ai suis rarement chanceux avec ce domaine, cumulant les bouteilles bouchonnées ou prématurément...
-
Alsace pinot blanc B 2012 Albert Boxler
Alsace pinot blanc B 2012 Albert Boxler. "B" pour Brand, le grand cru de Turckheim au terroir complexe, granitique dans sa partie originelle il est plus calcaire par extension des limites. Le nez est expressif, ouvert sur des notes de fruits blancs, pointe...
-
Pouilly fuissé le haut des crays 2011 domaine Saumaize-Michelin
Pouilly fuissé le haut des crays 2011 domaine Saumaize-Michelin. Robe assez dorée. Nez mur et net sur la poire, la pêche un élevage fin. La bouche est ample mais franche, avec une acidité assez marquée tout en restant fine et digeste. Ensemble plutôt...
-
Chassagne Montrachet 1er cru Virondot 2010 Domaine Marc Morey
Chassagne Montrachet 1er cru Virondot 2010 Domaine Marc Morey. Curieux de voir le résultat d'un vin de terroir plutôt froid sur un millésime pas plus chaud. Le nez est marqué par la pierre, le fumé, les fleurs blanches, c'est net mais tranchant. La bouche...