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Alsace sylvaner 2014 Albert Boxler
Alsace sylvaner 2014 Albert Boxler. Nez plaisant, mûr sur les fruits plutôt jaunes. La bouche est légère, fraîche mais sans tension avec des touches de réglisse, une toute petite rondeur en milieu de bouche et une finale qui tombe rapidement mais qui...
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Pauillac 2004 Château D’Armailhac
Pauillac 2004 Château D’Armailhac. Fruits noirs, cendré au nez. La bouche est souple, très large, enveloppante sur une acidité plus centrée dans un profil chaleureux et un peu lissé. Les tannins sont assez fins, pas très précis sans être désagréables...
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Alsace grand cru Schlossberg Sainte Catherine 2009 Domaine Weinbach
Alsace grand cru Schlossberg Sainte Catherine 2009 Domaine Weinbach. Nez très pur et net sur l'écorce d'agrume, les fleurs blanches le tout d'une belle maturité avec un petit côté crémeux fort plaisant. La bouche est large, pleine avec une acidité fine...
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Sauternes 1973 Château de Malle
Sauternes 1973 Château de Malle, second cru classé de Sauternes Belle robe cognac brillante. Nez puissant, aromatique signant un gros rôti avec des notes de figues, de fruits secs, raisins secs avec une couche de beurre. La bouche est moelleuse, très...
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Alsace Sylvaner Vérité 2009 Domaine Etienne Loew.
Alsace Sylvaner Vérité 2009 Domaine Etienne Loew. Il faut sauver le sylvaner, voilà une des nobles causes des défenseurs de notre vignoble. Petit cépage de soif pour le commun du mortel, des vignerons prennent les choses en mains en élaborant des cuvées...
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Alsace Sylvaner 2005 Agathe Bursin
Alsace Sylvaner 2005 Agathe Bursin. Buzz vinique des années 2005-2008, je reviens rarement sur les quelques bouteilles que j'ai pu acheter sur place, et bien c'est pour ce soir. Si la gloire alsacienne est liée au riesling, ce coin d'Alsace, entre Rouffach...
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Vorbourg Clos Saint Landelin Riesling 2010 Domaine Muré
Alsace grand cru vorbourg Clos Saint Landelin Riesling 2010 Domaine Muré. Le grand cru Vorbourg est situé sur la commune de Rouffach. D'exposition Est il tourne vers le Sud au niveau du clos Saint Landelin. Les pentes argilo-calcaire imposent la culture...
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Riesling Clos Sainte Hune 2009 Domaine Trimbach.
Riesling Clos Sainte Hune 2009 Domaine Trimbach. Sans aucun doute l'étiquette la plus célèbre et la plus convoitée de la région sur le grand cru Rosacker de la commune de Hunawihr. Nez sur le sirop d'orgeat, des notes terpéniques, du fruits confits sur...
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Chassagne montrachet en virondots 2008 Marc Morey.
Chassagne montrachet En virondots 2008 Marc Morey. Nez boisé, fumé, pierreux assez austère. La bouche est du même tonneau, droite, vive le premier jour, ferme sans être serrée. Le milieu de bouche est à peine plus gras mais il s'en dégage un joli jus...
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Riesling grand cru vorbourg clos saint landelin 2009 Domaine Muré.
Riesling grand cru vorbourg clos saint landelin 2009 Domaine Muré. Nez net et propre, sans surmaturité, sur l'écorce d'agrume , pointe d'anis, touche plutôt florale. Attaque large, sur une acidité fine presque en dentelle, loin du caractère massif des...
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Pomerol château Haut-Tropchaud 1997
Pomerol château Haut-Tropchaud 1997. Château coincé entre Trotanoy, Certan et Petrus. Il y a pire comme voisins. Nez très ouvert et expressif sur la fraise, le bois noble, les épices douces comme la cannelle avec un fond d'orange la vanille. La bouche...
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Chablis 1er cru Mont de Milieu 2004 JP et B Droin
Chablis 1er cru Mont de Milieu 2004 JP et B Droin. Nez chablisien même si j'ai besoin de lire l'étiquette pour le trouver avec des notes de pierre chaude, de pêche des relents fumés. La bouche est généreuse, pleine, très calcaire avec une bonne densité...
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Nuits saint Georges les Hauts de Pruliers 1996 Bertrand Machard de Gramont.
Nuits saint Georges les Hauts de Pruliers 1996 Bertrand Machard de Gramont. Parcelle comme son nom l'indique située au dessus du premier cru Pruliers. Il me semble d'ailleurs que ce domaine ne possède aucune parcelle classée ! Nez avec une pointe de volatile,...
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Gand cru Wineck-Schlossberg riesling 2008 JM Bernhard
Alsace Gand cru Wineck-Schlossberg riesling 2008 JM Bernhard. Nez sur les agrumes confits avec une pointe fumée. Petite rondeur en attaque mais rien d'alarmant puis une acidité fine prenant de la largeur tout en restant aérienne. Belle amertume qui prend...
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Châteauneuf du pape les olivets 2007 Roger Sabon.
Châteauneuf du pape les olivets 2007 Roger Sabon. Robe cerise noire. Sur la volatile, le grenache bien mur façon maury. Bouche ample, alcooleuse, avec de la mâche du volume, une certaine profondeur sur des tannins gras et une minéralité en filigrane....
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Pouilly fuissé En Carementrant 2004 Bret Brothers.
Pouilly fuissé En Carementrant 2004 Bret Brothers. Nez grillé sur des fruits jaunes bien mûrs et un élevage assez élégant. Bouche large, grasse, très grasse avec de la matière même si l'ensemble manque un peu de définition. La fraîcheur est peut être...
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Gruenspiel 2004 Marcel Deiss.
Gruenspiel 2004 Marcel Deiss. Le domaine ne fait jamais référence aux cépages de ses cuvées 1ers et grands crus et c'est pourtant la première info que l'on cherche sur la contre étiquette. Et bien c'est vers le site internet qu'il faut se tourner pour...
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Alsace Riesling Clos Windsbuhl 2007 Domaine Zind-Humbrecht.
Alsace Riesling Clos Windsbuhl 2007 Domaine Zind-Humbrecht Célèbre clos de la moins célèbre commune d'Hunawihr qui ne jouit pas du même interet que Riquewihr ou Ribeauvillé. Ceci permet à ses crus de grandir tanquillement. Nez sur les agrumes, les fleurs...
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Mâcon-Cruzille Clos des Vignes du Mayne 2006 Bret-Brothers
Mâcon-Cruzille Clos des Vignes du Mayne 2006 Bret-Brothers. Nez puissant et aromatique sur les fruits exotiques, la pêche, la poire avec des relents torréfiés un peu moins nobles. La bouche est grasse sur une petite impression de sucrosité, une acidité...
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Gevrey chambertin 1er cru Lavaux Saint Jacques 2007 Domaine Humbert
Gevrey chambertin 1er cru Lavaux Saint Jacques 2007 Domaine Humbert. Superbe nez et je pèse mes mots sur la rose, la fraise, un fond de cannelle. La bouche large et ample sur une trame tannique serrée qui va appeler la table. Profondeur fraîche avec un...
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Pouilly fuissé "terroir de vergisson", La Roche 2008 Verget
Pouilly fuissé "terroir de vergisson", La Roche 2008 Verget. Célèbre maison de négoce de JM Guffens qui propose une large palette de vins allant du chablis à celui ci en passant par meursault. Tout un programme. Nez boisé/mentholé avec quelques senteurs...
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Pinot gris grand cru engelberg 2008 Etienne Loew
Pinot gris grand cru engelberg 2008 Etienne Loew. Terroir plus réputé pour ses rieslings puissants sur la commune de Dahlenheim, ce domaine de Westhoffen y produit un pinot gris, il doit être un des seuls sinon le seul à le faire. Nez net, exotique avec...
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Gewurztraminer cuvée exceptionnelle 1973 domaine Weinbach.
Gewurztraminer cuvée exceptionnelle 1973 domaine Weinbach. Une cuvée probablement issue soit du grand cru Furstentum soit de l'Altenbourg en contre bas. En le regoutant ce soir, je penche sur le Furstentum. Nez sur la réglisse, le foin, les herbes sèches,...
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Chassagne 1er cru En Virondots 2009 Marc Morey
Chassagne 1er cru En Virondots 2009 Marc Morey. Superbe nez flatteur sur citron confit, chèvrefeuille une pointe de poivre blanc et de pierres, élevage discret parfaitement intégré. Bouche large, grasse d'un volume généreux, cherchant la profondeur même...
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Domaine de Chevalier, Pessac Leognan 1986.
Domaine de Chevalier, Pessac Leognan 1986. Un vin du dimanche ouvert en semaine et j'ai eu le nez car je reste un peu sur ma faim. Un nez un rien animal, lourd et manquant de classe et de finesse sur la réglisse avec des notes de bouillon de légumes....