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Pinot gris réserve 2010 Albert Boxler
Pinot gris réserve 2010 Albert Boxler. Le roi de la lettre rentre dans le rang avec une modeste et classique cuvée réserve. Derrière cette dénomination assez banale se cache tout de même les jeunes vignes des grands crus Sommerberg et Brand. Nez exotique...
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Côte Rôtie Brune et Blonde 1990 Domaine Guigal.
Côte Rôtie Brune et Blonde 1990 Domaine Guigal. Robe évoluée sans toutefois tirer sur les tuiles. Le nez est marqué par les épices douces, la cannelle, le sous-bois, la peau d’orange, la fraise écrasée. La bouche est souple, très fluide comme une caresse...
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Le clos Windsbuhl à la Taverne Alsacienne
Retour sur une journée mémorable de 2008 en très bonne compagnie. Zind-Humbrecht. Voici un nom qui ne laisse pas indifférent. Les uns vont le porter au sommet de la viticulture mondiale et les autres vont crier au scandale, à la sur-médiatisation et à...
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Volnay 1er cru Les Caillerets 1990 Domaine de la Pousse d’Or
Volnay 1er cru Les Caillerets 1990 Domaine de la Pousse d’Or. Robe encore jeune avec à peine quelques reflets. Le nez est marqué par le tabac, les fruits noirs intenses dans un style racé. La bouche est fine est ferme. Fine dans son profil mais ferme...
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Beaune 1er Cru Cuvée Hugues et Louis Bétault 1976 Hospices de Beaune Mise en bouteille par Chandesais
Beaune 1er Cru Cuvée Hugues et Louis Bétault 1976 Hospices de Beaune Mise en bouteille par Chandesais. Robe brillante avec un bord tuilé. Le nez est dense, profond et plein de soleil avec des notes d’épices et de fruits rouges encore assez nets. La bouche...
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Pouilly-Fuissé "Terres de Fuissé" 2006 Bret Brothers
Pouilly-Fuissé "Terres de Fuissé" 2006 Bret Brothers. Nez clairement exotique sur la mangue et autre saveur du bout du monde, pointe légèrement torréfiée. Bouche large des marnes très grasse, enrobée avec une acidité fine et puissante, pointue des calcaires....
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Alsace grand cru Wiebelsberg riesling 1999 Marc Kreydenweiss
Alsace grand cru Wiebelsberg riesling 1999 Marc Kreydenweiss. Robe dorée. Nez mûr, fruits jaunes, abricot, note tourbée. Bouche douce, aérienne avec un petit moelleux dans la structure même s'il se boit sec aujourd'hui. Minéralité sur la largeur avec...
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Alsace grand cru Schlossberg riesling 2012 Cuvée Sainte Catherine Domaine Weinbach
Alsace grand cru Schlossberg riesling 2012 Cuvée Sainte Catherine Domaine Weinbach Nez aromatique, plutôt floral avec des touches d’anis. La bouche est droite en attaque, posée et sèche avant de gagner en puissance et en densité tout en restant longiligne...
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Alsace pinot noir, rouge de marlenheim barriques 1997 Romain Fritsch
Alsace pinot noir, rouge de Marlenheim barriques 1997 Romain Fritsch. Mon premier vigneron alsacien, emblématique de la porte des vins d'Alsace exploitant nombre de parcelles sur le grand cru calcaire Steinklotz dont ce pinot noir, que je garde en cave...
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Riesling 2012 Domaine Albert Boxler.
Riesling 2012 Domaine Albert Boxler. Le nez est net, marqué par des notes d'agrumes mûrs, de pamplemousse tout en délicatesse et subtilité. La bouche est un peu riche, mais reste furieusement élégante même si l'ensemble parait plus large que verticale,...
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Alsace pinot gris Hohrain 2014 Emile Beyer
Alsace pinot gris Hohrain 2014 Emile Beyer. Robe dorée. Nez très mur, sur les fruits jaunes, touche de pralin, de café froid dans un fond floral. La bouche est marquée par le calcaire, un poil rond en attaque puis soutenue par une grosse acidité rare...
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alsace grand cru Mambourg Pinot gris 1998 Paul Blanck.
Pinot gris Mambourg 1998 Paul Blanck. Un cépage qui monte rapidement dans les tours, un terroir tardif et une année à botrytis, autant dire que l'imaginer sec est ubuesque !! Robe cognac. Nez sur le coing, le café, des notes torréfiées, les raisins de...
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Niagara Peninsula Late Autumn Riesling 2012 Inniskillin
Niagara Peninsula Late Autumn Riesling 2012 Inniskillin. Un riesling canadien pur et net au nez, sur les fleurs blanches, la fleur d'oranger, cristallin comme un vin de Mosel, précis comme un Alsace. La bouche est souple et douce sur un équilibre demi-sec...
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Alsace grand cru Steinert riesling 2014 Domaine Rieflé
Alsace grand cru Steinert riesling 2014 Domaine Rieflé. Nez ouvert et parfumé sur l’écorces d’agrume subtilement confites, touche florale printanière et élégante, chèvrefeuille, muguet. Bouche virile, droite, avec de la franchise dans la structure acide...
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Gevrey chambertin VV 2003 Bernard Dugat-Py
Gevrey chambertin VV 2003 Bernard Dugat-Py. Bouteille achetée sur place à l'époque où j'étais client, avant de me faire jeter, pour être ami avec un client ayant interrompu ses achats avec fracas. Bref, c'est bien petit de la part d'un grand nom ! Le...
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Alsace grand cru saering riesling 1996 Domaines Schlumberger
Alsace grand cru Saering riesling 1996 Domaines Schlumberger. Robe dorée. Nez évolué mais encore agréable sur les fleurs sèches, le miel, l'encaustique et une touche lactée. La bouche attaque sur un petit moelleux mais pas pour longtemps car arrive une...
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Alsace gewurztraminer vieilles vignes Herrenweg de Turckheim sélection de grains nobles 2008 Zind-Humbrecht
Alsace gewurztraminer vieilles vignes Herrenweg de Turckheim sélection de grains nobles 2008 Zind-Humbrecht (demi bouteille) Si le domaine possède des vignes sur les plus beaux terroirs alsaciens, Brand, Hengst, Rangen de Thann, Goldert et bientôt Sommerberg,...
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Mosel Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Auslese 2011 Weingut Fritz Haag
Mosel Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Auslese 2011 Weingut Fritz Haag. Un nom à rallonge tellement compliqué que le vin pourrait être alsacien. Avantage pour nous qui naviguons facilement dans ce monde même si le profil du vin n’a rien à voir avec...
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Chablis 1er cru La Forest 2011 Domaine Vincent Dauvissat
Chablis 1er cru La Forest 2011 Domaine Vincent Dauvissat. Nez sur le citron confit, des touches herbacées, de la menthe épicée le tout sans exubérance. La bouche est fraîche et large, avec une forte minéralité qui tapisse les papilles et qui rend le breuvage...
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Alsace grand cru Engelberg Riesling 2006 André Pfister
Alsace grand cru Engelberg Riesling 2006 André Pfister Nez net sur les fruits jaunes, les agrumes avec une touche d'hydrocarbure. La bouche est sphérique, douce et soyeuse mais sans sucre sur une acidité tout aussi agréable et raffinée. A l'opposé du...
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Meursault 1er Cru Clos des Perrières 2001 Albert Grivault
Meursault 1er Cru Clos des Perrières 2001 Albert Grivault Un nez floral, touche de fougères et d'anis. C'est plutôt fin. L'attaque est assez simple, pas franchement ample ni grasse sur une acidité discrète. Ce meursault a bien passé les années mais sans...
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Alsace pinot gris Eguisheim 2016 Domaine Emile Beyer
Alsace pinot gris Eguisheim 2016 Emile Beyer Vin de la gamme Réserve provenant des coteaux autour du village. Ici un sol gréseux. Nez ouvert sur l’ananas, la poire, les fruits exotiques. La bouche est grasse en attaque puis elle se recentre avec densité...
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Alsace Sylvaner Weingarten de Rorschwihr 2007 Rolly Gassmann.
Alsace Sylvaner Weingarten de Rorschwihr 2007 Rolly Gassmann. Robe jaune dorée. Nez sur la mie de pain, les fruits jaunes et une touche floral, tilleul, rose, jasmin. La bouche est moelleuse, d’une grande jeunesse, souple, gourmande sur une acidité fondue...
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Les 2017 au Domaine François Schmitt à Orschwihr
Après une séance de rebouchage de vénérables bouteilles de l’oenothèque du domaine, un repas charcut/fromage/jaja et avant un dîner plaisir nous voilà attablé pour découvrir les 2017 qui sont ou seront disponibles à la vente au Domaine François Schmitt....
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Riesling Herrenreben 2009 Domaine Schoenheitz.
Alsace Riesling Herrenreben 2009 Domaine Schoenheitz. Le domaine Schoenheitz de Wihr au Val, unique metteur en bouteilles du village possède une grande partie de ses vignes sur les coteaux granitiques et abruptes du village. Vous pouvez en lire plus ici...