J’ai eu l’occasion d’acquérir à petit prix une série de Châteauneuf du pape du Château de Beaurenard et j’en ai fait une série pour le club AOC de la Wantzenau. J’ai privilégié les bons voire très bons millésimes. Voici donc les quelques notes que j’ai...
Lire la suiteCotes d’Auxerre Biaumont 2006 JH&G Goisot
Cotes d’Auxerre Biaumont 2006 JH&G Goisot. Biaumont est avec Gondonne et Gueule de Loup une des cuvée parcellaires de ce célèbre domaine de l'Yonne, à l'écart de la pression de Chablis. 2006 n'est pas le millésime le plus simple dans l’Est de la France,...
Lire la suiteChablis 1er cru Beauroy 2015 Laurent Tribut

Chablis 1er cru Beauroy 2015 Laurent Tribut. Nez classique, subtilement coquillé sur l’anis, le chèvrefeuille, quelques notes fruités et de la vanille. La bouche est très large, immédiate, sur un grain intense, une acidité intense pour le millésime sur...
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