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Alsace pinot gris cuvée Justin 2015 Maurice Schoech. Issue des sols granitiques en terrasses du Sonnenberg exposés plein sud. Nez net et très propre sur les fruits jaunes à noyaux avec une fine touche mentholée de l’élevage en barrique et des relents...
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Alsace sylvaner 2014 Albert Boxler. Nez plaisant, mûr sur les fruits plutôt jaunes. La bouche est légère, fraîche mais sans tension avec des touches de réglisse, une toute petite rondeur en milieu de bouche et une finale qui tombe rapidement mais qui...
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Le muscat d’Alsace, ce petit vin tant apprécié pour son fruité, son caractère sec parfois filiforme en bouche, peut, s’il est bien mené, produire de beaux vins et même révéler certain terroir. Mais la plus extraordinaire et sans doute méconnue des capacités...
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Alsace pinot blanc barriques 2015 Domaine Ostertag. Nez classique sur les fruits blancs sans la moindre trace de la barrique annoncée. La bouche est d’ampleur moyenne, sèche sur une acidité digeste et suffisante pour la balance. L’ensemble n’est pas très...
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Les beaujolais sont à la mode, le réchauffement climatique, la hausse significative de la qualité et l’augmentation des prix des régions connexes n’y sont pas étrangers. L’inconscient collectif y est aussi pour beaucoup et le troisième jeudi du mois de...
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Côte de Brouilly La Chapelle 2015 Château Thivin. Alerte à la bombe ! Nez mur, fruits noirs, cerise, cassis. Bouche large, puissante sur des tannins gras et une acidité assez dingue pour le millésime. L’ensemble est gourmand mais dense, joueur mais complexe...
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Le club AOC de Barr se tourne plusieurs fois par an vers des régions viticoles hors hexagone afin d’aiguiser nos palais, d’ouvrir nos sens vers d’autres références sensorielles. Nous avons ainsi appréhendé dans la bonne humeur et parfois la franche rigolade...
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Ce grand cru de 29 hectares, l’Altenberg de Bergbieten, relativement modeste dans l’échelle alsacienne, présente un sol argilo-marneux gypsifères du Keuper. Terroir tardif possédant de bonne réserve hydrique pour affronter les étés chauds de notre belle...
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