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Top articles
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18 bouteilles en automne avec l'Oenothèque Alsace
Dernier opus pour les coups de cœur de l’Oenothèque Alsace animés par Thierry Meyer. Une sélection de 18 bouteilles encore en ventes ou même pas encore en ventes comme les vins du domaine de l’Oriel. Crémant (2005 Auxerrois) Damien Kelhetter (6.90 euros):...
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Les 24 Heures du riesling 2007......
Me voici donc pour la troisième année, participant à ce repas exclusivement dédié au roi d’Alsace, j’ai nommé le riesling. Cépage polymorphe pouvant jouer le dur à cuire dans son expression sèche ou pouvant vous envoûter par sa rondeur. Une sélection...
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Côtes du Rhône villages Cairanne 2006 Marcel Richaud
Côtes du Rhône villages Cairanne 2006 Marcel Richaud : Version blanche. Puissant assemblage de clairette, Marsanne, Roussane, Bourboulenc, Grenache et viognier. Le moins que l’on puisse dire c’est qu’il y a du monde la dedans. Nez floral accompagné de...
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Pouilly-Fuissé La Roche 2005 Bret Brothers
Pouilly-Fuissé La Roche 2005 Bret Brothers : Bouteille négoce du domaine de la Soufrandière tenu par les frères Bret. Le nez est citronné avec des notes boisées dominantes. La bouche est tendue mais l’acidité de ce vin est assez bestiale, et je suis alsacien...
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Pinot Gris grand cru Steinklotz SGN 1999 Romain Fritsch
Pinot Gris grand cru Steinklotz SGN 1999 Romain Fritsch. La robe est ambrée trahissant au premier coup d’œil la richesse de la vendange. Le nez est marqué par des notes de fruits jaunes d’été, abricot ou autre mais très mûrs. La bouche est très liquoreuse...
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Riesling VV 2006 Charles et Dominique Frey
Riesling VV 2006 Charles et Dominique Frey. Robe jaune gris. Nez poussiéreux laissant passer quelques notes florales. Mou en attaque, il devient plus rond avec une acidité un poil en avant en milieu de bouche. L’ensemble nez/bouche reste toutefois net...
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Saumur Champigny 2007 Antoine Sanzay
Saumur Champigny 2007 Antoine Sanzay : Robe assez sombre. Nez de cerises noires avec une pointe végétale donnant de la fraicheur. La robe est large et soyeuse en attaque avec des tannins assez gras pour ne pas être dérangeant. Le cabernet ne marque pas...
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Riesling grand cru Rosacker 2005 cave de Hunawihr.
Riesling grand cru Rosacker 2005 cave de Hunawihr . Nez discret sur des notes de cailloux et de pierre à feux. La bouche est droite non sans une petite rondeur en milieu de bouche. L’acidité est massive, puissante et donc beaucoup de profondeur. La finale...
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Pinot blanc 1974 Ch. Wantz à Barr
Pinot blanc 1974 Ch. Wantz à Barr . Bouteille issue de la cave de la confrérie Saint Etienne est acquisse aux enchères après une rude bataille. Comme souvent, la robe est éclatante sans trace d’évolution. Et non les vieux blancs ne sont pas ambrés. Le...
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Sylvaner 2005 Gérard Weinzorn.
Sylvaner 2005 Gérard Weinzorn. La robe or gris. Nez plein de fruits jaunes qui donnent l’eau à la bouche. Cette dernière est grasse en attaque avec une acidité assez contenu mais juste suffisante pour donner du nerf à la bouche. Petite note d’amande en...
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Sauternes, Château de Fargues 1982 en demi-bouteille
Sauternes, Château de Fargues 1982 en demi-bouteille : Je tiens d’abord à remercier Francis pour m’avoir offert cette bouteille. Nez de fruits secs, d’abricot avec une touche de cuir. Bouche fraiche, avec un moelleux assez fin. Il faut être clair, nous...
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Côtes du Rhône villages Cairanne cuvée Vieilles vignes 2006 Domaine des Amadieu
Côtes du Rhône villages Cairanne cuvée Vieilles vignes 2006 Domaine des Amadieu : Robe sombre. Nez de fruits noirs, de gaz lourd et d’épices. L’attaque en bouche est très épaisse. Beaucoup de mâche. Belle fraicheur mais les tannins sont très serrés, et...
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Riesling Muschelkalck 2004 Etienne Loew
Et oui, encore une bouteille de Loew. Il faut dire qu'avec 180 bouteilles de ce domaine en cave, la chance de tomber sur une bouteille de ce domaine est assez grande. Voici donc le "Riesling de base" du domaine. De base car le moins cher de la gamme mais...
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Bourgogne Hautes Côtes de Nuits 2005 Philippe et Vincent Lécheneaut
Bourgogne Hautes Côtes de Nuits 2005 Philippe et Vincent Lécheneaut : Robe profonde et sombre pour un bourgogne. Nez ouvert sur les épices, les fruits murs avec une touche de suie. La bouche est généreuse et franche en attaque, un peu plus simple en milieu...
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Sylvaner Vérité 2007 Domaine Etienne Loew
Sylvaner Vérité 2007 Domaine Etienne Loew : Superbe nez de fruits évoluant sur des notes plus floral, de thé gunpowder. Bouche dense, ferme et fermée avec une acidité un peu en retrait et une pointe de rondeur bien fondue. Il faudra attendre 2/3 ans pour...
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Pouilly-Vinzelles Les Quarts 2002 Domaine de la Soufrandière
Pouilly-Vinzelles Les Quarts 2002 Domaine de la Soufrandière : Robe doré. Nez sur la sardine, le pop corn avec des touches torréfiées, le tout très expressif. La bouche est puissante avec du gras et des notes d’élevages présentes. L’acidité est fine et...
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Sauternes Château La Tour Blanche 1999
Château La Tour Blanche 1999 Sauternes. Le nez est marqué par l’abricot, les fruits secs et le chocolat blanc. La bouche est massive, compacte avec une acidité un peu en retrait se qui rend le vin assez peu digeste. La liqueur est là mais ça manque un...
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Riesling grand cru Schlossberg 2004 cave de Kientzheim Kaysersberg
Riesling grand cru Schlossberg 2004 cave de Kientzheim Kaysersberg. Bouteille trouvée en linaire au coopé du coin pour 6.34 euros !!! Je retire la capsule et oh surprise !! un bouchon en plastoque nomacore!!! Bon bref. La robe est jaune brillante. Le...
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Arbois Chardonnay La Mailloche 2004 Domaine André et Mireille Tissot
Arbois Chardonnay La Mailloche 2004 Domaine André et Mireille Tissot : Nez fumé sur le citron confit et les fleurs blanches avec une pointe de zan. Bouche, sèche et longue avec beaucoup de fraicheur. Relativement gras et moyenne profond avec une sensation...
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Riesling Rosenbourg 2005 Paul Blanck
ce soir...... Riesling Rosenbourg 2005 Paul Blanck : Nez floral, herbacé sur des notes de cailloux. Bouche présentant une petite rondeur en attaque suivi d’une très belle acidité, profonde et dense donnant un caractère sec à ce vin. Une très belle bouteille...
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Riesling Kappelweg 2001 Rolly-Gassmann
Riesling Kappelweg 2001 Rolly-Gassmann. Le nez est pierreux, très floral évoluant sur des notes de fruits jaunes bien mûrs. La bouche est assez souple en attaque mais reste presque sèche malgré 21gr de SR. La bouche est nette et soyeuse avec une acidité...
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Une alternative aux mauvais champagnes....
Une des alternatives aux mauvais champagnes sont les bons crémants d’Alsace. Il y a de plus en plus de bonnes cuvées en Alsace avec des élevages plus longs et des raisins de meilleures qualités. En vrac quelques propositions de crémants dégusté en 2008...
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Domaine du Tariquet Côté 2007
le 22 octobre 2008.... Domaine du Tariquet Côté 2007 Chardonnay et Sauvignon : Nez grillé dans la plus pure expression du sauvignon, pour mémoire pipi de chat et buis. La bouche est tendue avec un peu de gras et une profondeur assez moyenne sur des notes...
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Pouilly Fuissé En Carementrant 2004 Domaine Bret Brothers.
Pouilly Fuissé En Carementrant 2004 Domaine Bret Brothers : La première bouteille m’ayant fait faux bond il y a quelques temps, je me décide à ouvrir la deuxième. Le nez est causant, sur l’abricot, un zest d’agrume et un généreux boisé vanillé. La bouche...
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2 Maury et un Muscat de Rivevaltes de la Coume du Roy
Muscat de Rivesaltes 2005 la Coume du Roy. La robe est jaune pale. Le nez est marqué par les fruits blancs, le poivre et quelques notes beurrées. La bouche et douce et grasse en attaque. Un équilibre très digeste gagne le milieu de bouche. Le sucre ne...