Ultime soirée pour 2018 au club de dégustation de la Wantzenau avec bibi aux manettes pour une sélection de beaux « Bourgogne générique ». La Bourgogne est mondialement reconnue pour ses AOC prestigieuses : à elle seule, la région regroupe 84 appellations....

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Tag(s) : #avec mon ancien club, #Divers Bourgognes

Soirée de fin d’année au CLUB AOC de BARR avec une sélection de bouteilles proposée par quelques membres. Sancerre La comtesse 2015 Gérard Boulay. Robe pâle avec reflets verts. Anis, végétal noble, menthe dans un profil mûr, fond de buis. Bouche épaisse,...

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Tag(s) : #CR Club AOC de Barr

Alsace riesling 2016 Domaine Maurice Schoech. Nez net et pur sur les fruits blancs, fleurs blanches, touche de citron. La bouche est dense, granuleuse et tactile sur une acidité sphérique dans une matière avenante et sèche. Un vin d’une grande élégance...

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Tag(s) : #Alsace Riesling

Saint Aubin 1er cru En Montceau 2015 Marc Colin. Nez mur et généreux sur les fruits blancs tirant sur les jaunes sur un élevage bien maîtrisé. La bouche est très ample, largeur et lisse sans être trop grasse sur une acidité dans la masse mais tout de...

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Tag(s) : #Puligny Montrachet et Meursault, #Divers Bourgognes

Soirée Châteauneuf du pape au club AOC de Barr, sans Rayas et sans Vieux Télégraphe mais vous pouvez tout de même lire l’article. Châteauneuf du pape 2015 hommage à l’an 1879 Domaine Crous saint Martin Robe grenat. Discret au nez sur des notes grillées,...

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Tag(s) : #CR Club AOC de Barr