Morey Saint Denis clos des ormes 2016 Domaine Lecheneaut. Robe grenat un rien terne. Nez sur les épices, les bois de santal, l’encens, le poivre. La bouche est très souple, soyeuse et douce sur des tannins fins avec une acidité pointue qui reste sur l’avant....
Lire la suiteMaury rancio hors d’âge Domaine de la Coume du Roy
Maury rancio hors d’âge Domaine de la Coume du Roy (cire jaune) Les dernières bouteilles de ce domaine aujourd’hui fermé sont en ventes un peu partout sur la toile. Comme je connais assez bien ce domaine sur les millésimés j’ai essayé cette cuvée NM....
Lire la suiteGevrey chambertin 1er cru Estournelles St Jacques 2006 Humbert
Gevrey chambertin 1er cru Estournelles St Jacques 2006 Humbert. Robe grenat soutenue. Nez sur les épices, curcuma, évolué mais encore bien vivant. L’attaque est sphérique, très ample, avec une acidité marqué et large. L’ensemble est solide, costaud même...
Lire la suiteAlsace Grand Cru Altenberg de Bergbieten muscat 1989 Frédéric Mochel
Alsace Grand Cru Altenberg de Bergbieten muscat 1989 Frédéric Mochel. Robe encore très jeunes avec des reflets anisés. Le nez est typique sur de la menthe sèche, des terpènes et des fruits jaunes. La bouche est solide, corpulente avec du volume et du...
Lire la suiteChambertin 2002 Rossignol Trapet
Chambertin 2002 Rossignol Trapet. Robe évoluée un peu terne. Nez ouvert sur le tabac, les fruits rouges, le poivre noir. La bouche est très souple sur des tannins fins et ciselés par une grande fraîcheur très centrée et pointue. L’ensemble n’est pas démonstratif...
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