Saint aubin 1er cru la Chatenière 2012 Marc Colin. Robe pale. Nez finement réduit avec des fleurs et des fruits mûrs. L’attaque est un rien légère mais fraîche et l’ensemble se fait plus dense et gourmand pour finir sur un jus épais, une belle mâche dans...

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Tag(s) : #Puligny Montrachet et Meursault

Christian, membre fondateur du CLUB AOC a toujours à coeur de nous faire découvrir des appellations confidentielles ou des cépages dont il ne reste parfois plus qu’un seul hectare en France ou dans un coin du monde. Les succès sont parfois mitigés et...

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Tag(s) : #CR Club AOC de Barr

Alsace gewurztraminer lisenberg 2013 Domaine Schoenheitz. Nez sur les fruits blancs, les fruits exotiques sans tirer sur le litchi pour autant. Point d’épice par contre. L’attaque est pointue puis moelleuse avec un très bel équilibre entre une acidité...

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Tag(s) : #Alsace Gewurztraminer

Alsace Grand Cru altenberg de bergbieten 2016 riesling Domaine Frédéric Mochel. Robe pale. Nez élégant sur l’écorce d’agrume très pur, des épices et une touche de pierre mouillée. L’attaque est large puis très élégante, raffinée mais aussi juteuse et...

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Tag(s) : #Alsace grand cru Riesling