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Gewurztraminer grand cru Steinklotz 2003 – Domaine Fritsch. Retour sur mes premières amours avec ce gewurztraminer de Marlenheim, Marle pour les alsaciens. La robe est assez pale, lumineuse. Le nez est entre deux âges avec encore des notes d’épices mais...
Lire la suiteLe bio pollue aussi.
C’est le constat effectué par l’AFSSA. En effet les viticultures traditionnelles et bios utilisent tout deux du cuivre. Ce métal lourd étant d’ailleurs le seul rempart au mildiou dans l’agriculture bio. La loi actuelle autorise les producteurs à répandre...
Lire la suiteSaint Julien Château Lagrange 2003 :
Saint Julien Château Lagrange 2003 : Une belle robe, pas trop sombre et brillante, un nez assez marqué par le fut, noix de coco, vanille avec un peu de fruit rouge. La bouche est beaucoup plus plaisante avec des tannins très soyeux et une grande fraicheur...
Lire la suitehistoire de classement.
Nouvelles du front......si bataille il y a..... Pour juger de l'importance des blogs et de l'influence supposée.....rien de mieux que d'en présenter les chiffres.... Date de création : 04/03/2008 Pages vues : 56 474 (total) Visites totales : 26 805 Journée...
Lire la suiteLes 2009 au domaine Loew à Westhoffen.
Poursuite des visites de printemps chez le vigneron maintenant historique de ma cave. Le domaine Loew à Westhoffen dont j’ai encore des bouteilles en cave depuis le millésime 2000 !! Voici ma vision rapide du millésime 2009 et un retour sur quelques 2008...
Lire la suiteVerticale de Gondonne, la totale.
Soirée avec le club et les Bourgogne Côtes d’Auxerre Gondonne du Domaine J.H. et G. Goisot à Saint bris le Vineux. Dans la hiérarchie bourguignonne, cette cuvée est à la base de la pyramide mais la dégustation qui suit va mettre en évidence le grand potentiel...
Lire la suiteVouvray les argiles 2007 - Domaine Chidaine
Vouvray les argiles 2007 - Domaine Chidaine : Robe pale, nez discret, plutot floral avec des notes grillées à l’aération. La bouche est fraiche, très tendue avec une impression tannique en finale. Le milieu de bouche présente un peu de gras mais le vin...
Lire la suiteMillésime 2010, première photo !
Riesling grand cru Sommerberg 2005 Domaine de L’oriel – Claude Weinzorn
Riesling grand cru Sommerberg 2005 Domaine de L’oriel – Claude Weinzorn : Nez complexe, et demandant de l’aération pour s’exprimer, de pralin et d’écorce d’agrume. La bouche est ample avec beaucoup de matière et de densité. On sent de suite la maturité...
Lire la suiteMuscat 2004 Domaine de L’oriel – Claude Weinzorn
Muscat 2004 Domaine de L’oriel – Claude Weinzorn : Un nez super croquant, juteux, fruité. Une bouche charnu, avec de la matière et une maturité juste comme il faut sans excès de résiduel. Un muscat plaisant à table sur des asperges. Encore un beau muscat...
Lire la suiteLes muscats de terroir à table le 24 avril 2010.
Enfin une nouvelle soirée de l’œnothèque Alsace et pas des moindre et pour une fois la salle est pleine, ça fait plaisir à voir, autant de gens passionnés par la découverte de ce cépage très aimé pour son croquant mais méconnu dans sa version la plus...
Lire la suitesoirée Jura et Autriche blancs (2ième partie : Autriche)
Deuxième partie de la soirée Jura et Autriche avec les blancs autrichiens. Sélection de 5 bouteilles… N’ayant pas trop l’habitude des vins de ce pays il se peut que quelques erreurs ce soit glissées dans les noms des cuvées. - Weingut Schloss Gobelsburg...
Lire la suiteun nouveau caviste on-line
Un de plus vous me direz, mais celui-ci est géré par Stéphane Lenglet, un véritable passionné de vin, prof à ses heures. Les listes de vins courtes mais extremement bien faite avec les grands noms du vignoble Français, Boxler, Goisot, Macle, Buisson-Charles..........
Lire la suiteSantenay Clos des Mouches 2007 Muzard et fils.
Santenay 1er cru Clos des Mouches 2007 Muzard et fils. Une robe tendre pour ce Clos des Mouches de Santenay et non de Beaune. Le nez est précis, épicé et floral. La bouche est droite, très fraiche dans un style strict mais avec beaucoup de classe et de...
Lire la suiteMuscat les marnes vertes 2004 Etienne Loew.
Muscat les marnes vertes 2004 Etienne Loew. Devant mes infortunes journalières concernant la présence de notes potagères dans les chardonnays 2004, je continu mon exploration du millésime en reprenant ce qui est une des bases de ma cave, le domaine Loew...
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