Riesling Clos Hauserer 2001 Domaine Zind-Humbrecht

Riesling Clos Hauserer 2001 Domaine Zind-Humbrecht. 

Bouchon qui casse un plein milieu et une robe jaune bouton d'or, l'inquiétude gagne la table et pourtant. Et pourtant le nez est marqué par l'orange, le pamplemousse, l'écorce confite, des notes fumées intenses. La bouche est puissante, concentrée, sèche tout en largeur avec une force qui impose le respect et une très forte minéralité qui rend le breuvage très sapide et juteux. Grande démonstration une fois de plus. 18/20

stéphane