Retour en terres bourguignonnes avec une soirée consacrée aux vins de Givry, qui n’est pas seulement le vin d’Henri IV, mais le vin du retour aux prémices de beaucoup de nos caves. En effet, il n’est pas rare, et ce fut mon cas, de commencer la découverte...

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Tag(s) : #CR Club AOC de Barr

Puligny Montrachet 1er cru Les Pucelles 2016 Domaine Morey-Coffinet. Nez fin sur un élevage encore là mais très raffiné avec des fleurs blanches. La bouche est aérienne en attaque, élégante, sphérique avec un touché très soyeux puis l’acidité se fait...

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Tag(s) : #Puligny Montrachet et Meursault