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Beaune 1er cru les Teurons 2002 Rossignol Trapet Je connais finalement assez mal cette appellation, sauf le Beaune VV de Dom Laurent que j'ai croisé quelque fois. J’ai donc rapidement lu dans le livre de JF Bazin que les Teurons sont charnus, pas beaucoup...
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Chablis 1er cru Forêt 2001 Jean-François Raveneau. Domaine qui fait partie du clan des « je n’ai rien à vendre » qui oblige les amateurs, voulant y gouter, à casser la tirelire pour se faire une bouteille. J’ai eu la chance de toucher cette bouteille...
Lire la suiteLe premier thème de la dernière masterclass de l’année 2011 porte sur les gewurztraminers du difficile millésime 2004 avec une sélection de 7 bouteilles. Cette année les pluies à partir du 20 octobre ont impacté la fin des vendanges et l’équilibre initial...
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Alsace Grand cru Vorbourg Clos Saint Landelin Riesling 2009 René Muré Bouteille dégustée à deux occasions en moins d’une semaine. Lors de la masterclass de décembre, dont le CR va suivre sous peu, et lors de la porte ouverte au domaine le 05 décembre....
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Cornas 1999 Sylvain Bernard Domaine de Fauterie. Encore une bouteille que je traine en cave depuis des années sous le prétexte qu’il s’agit de l’époque primaire de mes achats. Un jour il faut les boire. La robe est rubis tendre. Le nez est marqué par...
Lire la suiteNon contents d’avoir des familles de terroirs aux identités si marquées, ou las de devoir expliquer tout cela aux clients pour faire la promotion des vins et de la région Alsace ou encore fatigués d’expliquer que le grand cru est forcement plus sucré...
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Gewurztraminer grand cru Kirchberg de Barr Clos Zisser 1997 Klipfel. Beaucoup de choses à raconter sur cette bouteille. Tout d’abord ce vin provient du célèbre Clos Zisser, monopole de la famille Klipfel-Lorentz à Barr. Ce clos a donné naissance à un...
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Gevrey-Chambertin 1er cru les Cherbaudes 2005 Lucien Boillot. Il faut parfois sacrifier des belles bouteilles dans des grands millésimes pour remettre les compteurs à zéro, refaire sa ligne de base. Je n’ai pas attaquer par la plus petite des cuvées avec...
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Meursault 1er cru Genevrières 1999 Domaine Latour-Giraud. Le domaine possède une confortable parcelle de 2,5 ha de ce très beau 1er cru, le plus beau avec les Perrières, planté en plein milieu des 1er crus. Nez grillé, sur les fleurs avec des notes de...
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Riesling Kappelweg de Rorschwihr 1996 Domaine Rolly-Gassmann. Le domaine Rolly-Gassmann est vraiment particulier à plus d’en titre. Une liste de cuvée en vente longue comme le bras avec pas loin de 60 vins, des vins sur une dizaine de millésimes, un stock...
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Saint Aubin 1er cru Les Murgers les dents de chien 2006 Mar Colin. Climat le plus proche des grands crus de Puligny-Montrachet et touchant le 1er cru Champ-Gain sur cette même commune. Le nez est marqué par la bourgogne blanche, avec des fleurs, du tilleul,...
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Pommard 1er cru Les Pèzerolles 2008 Joseph Voillot. C’est après avoir trouvé le bourgogne VV 2008 de la maison très ouvert au nez que je me décide à ouvrir ce pommard 1er cru pour en prendre le pouls. Le nez est marqué par la cerise noire, la griotte...
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Alsace Grand cru Altenberg de Bergbieten Gewurztraminer 2006 Etienne Loew. Je ne suis pas un grand amateur de ce cépage qui est pour moi toujours too much. Trop d’arome, trop de sucre, trop de gras, trop de puissance, on ne sait jamais où on met les pieds...
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Alsace Grand cru Kirchberg de Ribeauvillé Riesling 2002 Louis Sipp. Bouteille achetée au domaine en 2005 ! Qui a dit avant le Buzz ? Pas moi mais presque. On ne présente plus ce domaine de nos jours bien connu des amateurs et amoureux des vins d’Alsace....
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Pouilly-Fuissé Tris des Hauts des Vignes 2007 Guffens-Heynen. Le nom des cuvées sont toujours un peu compliqués et ce n’est pas celle-ci qui va déroger à la règle. Si je connais assez bien la cuvée phare « Chavigne » sur Mâcon qui elle aussi trouve un...
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