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L’Alsace est connue pour ces vins blancs et son unique vin rouge, encore qu’entre rosé et véritable rouge on peut faire une distinction. La liste des cépages actuellement autorisé est presque aussi longue qu’à Châteauneuf du pape mais saviez vous que...
Lire la suitePinot blanc « Auxerrois » 2008 Domaine Agapé
Pinot blanc « Auxerrois » 2008 Domaine Agapé : nez citronné à l’ouverture avec des relents de fruits murs. La bouche est croquante, fraiche et sèche avec du gras. Une acidité qui traverse le vin. Un vrai vin de soif, rudement bien fait. Un pinot blanc...
Lire la suiteOuverture du site web de la Romanée Conti
Le plus célèbre domaine viticole du monde ouvre (enfin) son site internet. Le rêve est maintenant visible sur la toile avec de belles photos. link stéphane
Lire la suiteNuits Saint Georges Les pruliers 2006 Domaine Lucien Boillot
Nuits Saint Georges Les pruliers 2006 Domaine Lucien Boillot : une superbe robe tendre, limpide, rubis comme on aime les voir. Un nez croquant, charmeur, envoutant, sur les fleurs, les petits fruits rouges et les épices. La bouche est droite, encore bien...
Lire la suiteCrozes-Hermitage Terres d’Arce 2005 Michelas St-Jemms
Crozes-Hermitage Terres d’Arce 2005 Michelas St-Jemms : Nez sur des notes d’élevage avec des fleurs, des herbes aromatiques. La bouche ne se remarque pas par une générosité exacerbée mais plutôt par sa trame tannique d’un très beau touchée se resserrant...
Lire la suiteJean-Paul Schmitt, Jean-Michel Gérin et Marcel Richaud chez Vino Strada
Rendez-vous avec 4 vignerons ce vendredi chez Vino Strada, caviste alsacien (comme son nom l’indique) aux trois boutiques. Je n'ai d'ailleurs jamais vu le moindre vin italien !! On retrouve donc dans deux petites salles les domaines Gérin en Côte-Rotie...
Lire la suiteMorey Saint Denis Clos des Ormes 2005 Georges Lignier
Morey Saint Denis 1er cru Clos des Ormes 2005 Georges Lignier : Retour lors d’un passage rapide en bourgogne chez ce vigneron que j’ai visité pour la première fois en 2006. Il reste beaucoup de millésime en vente descendant jusqu’en 2001 ce qui est étonnant...
Lire la suiteDégustation d'Alsace prêt de Rouen
Riesling Grand cru Engelberg 2004 Domaine Pfister
Riesling Grand cru Engelberg 2004 Domaine Pfister : Avez vous déjà vu une bouteille de riesling avec marqué gewurztraminer dessus ! moi si mais il faut se tromper de casier pour que cela arrive. Le gewurztraminer ouvert par égarement sera dégusté en before...
Lire la suiteGewurztraminer 2001 Domaine Romain Fritsch
Gewurztraminer 2001 Domaine Romain Fritsch : Robe brillante. Nez de foin de fleurs sèches avec des notes mentholées. En bouche le vin est plaisant, souple avec une petite tension sur la fin de bouche. Peu moelleux ce gewurztraminer n’a pas beaucoup évolué...
Lire la suiteLes vins vieux alsaciens que j'ai dégusté.
Lors de la dégustation de ce samedi 30 octobre 2010 à la Confrérie j’ai entendu pas mal de contre-vérité sur les qualités des anciens millésimes alsaciens certainement par manque de connaissance (et j’espère pas de compétence) Pour tout dire, cela ne...
Lire la suiteVieux millésimes d'Alsace à la Confrérie le 30 octobre 2010.
C’est dans le cadre du weekend prestige que l’œnothèque Alsace a organisé ce samedi 30 octobre 2010 une dégustation de vieux millésime à la Confrérie Saint Etienne. 12 cuvées réparties sur deux décennies, les années 70 et 60. L’idée de cette dégustation...
Lire la suiteGewurztraminer Helios 2005 Domaine de l’Agapé – Vincent Sipp.
Gewurztraminer Helios 2005 Domaine de l’Agapé – Vincent Sipp. Premier millésime pour ce domaine aujourd’hui (déjà) sous les feux de la rampe. Le nez est franc sur les fruits blancs avec une touche plus exotique en trame de fond. La bouche est douce sans...
Lire la suiteCôtes du Jura Chardonnay 2004 Les Chamois du Paradis Jean-François Ganevat
Côtes du Jura Chardonnay 2004 Les Chamois du Paradis Jean-François Ganevat. Cuvée élevée 5 ans en demi-muid avec ouillage. Le nez est très plaisant sur les fleurs, la mie de pain, la pomme fraiche avec un élevage très fin et précis. La bouche est tendue...
Lire la suiteVosne Romanée 1er cru Clos des Reas 2001 Michel Gros
Vosne Romanée 1er cru Clos des Reas 2001 Michel Gros. Bouteille dégustée chez des amis. Gros, un nom qui ressemble au jeu des sept familles en cette Bourgogne où il faut souvent connaître le prénom pour trouver le domaine que l'on cherche. Le nez est...
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