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Alsace Pinot blanc élevé en barrique 2005 Sipp-Mack. La robe est jaune paille. Le nez est compact sur l’orange amer, l’abricot sec, le thé, les fleurs avec des notes pâtissières sur une fine évolution. La bouche est plus fraiche, net et de densité moyenne...
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Alsace pinot gris « K » 2007 Paul Kubler. Derrière cette lettre "K", le domaine regroupe les cuvées génériques. Le domaine posséde également des vignes sur le grand cru Zinnkopflé dont les cuvées issues de sylvaner portent la lettre "Z" UNe histoire de...
Lire la suiteLa première partie de la dégustation porte sur les notions de concentrations et de terroirs. L’un peut-il supplanter l’autre, un vin de bonne concentration peut-il passer pour un vin de terroir. Un vin de terroir maigre est-il « meilleur » qu’un vin d’origine...
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Alsace Riesling, Clos Sainte Hune 2001 Maison Trimbach A l’image du Montrachet, Sainte Hune représente certainement le graal alsacien pour l’amateur de belle étiquette et de grand vin. Pas de notion de terroir, pas de classement, une quantité limitée,...
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Hermitage Marquise de la Tourette 1999 Delas Frères. 1999 est une très bonne année en Vallée du Rhône, exceptionnelle même selon certaine littérature mais j’ai toujours peur des années exceptionnelles généralisées à toute une région. Au mieux, je ne pars...
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Alsace gewurztraminer Cormier 2007 Etienne Loew. Bouteille ouverte en urgence pour remplacer un Muscat Brand 2007 d’Armand Hurst déjà mort malgré un bouchage en verre. Nez sur les fruits exotiques, l’ananas, les épices, l’anis et de caramel au beurre....
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Guffens Rouge – "Red at Last / Rouge Enfin" – 2007 Vin de pays de Vaucluse, Château des Tourettes. On connaissait les blancs de cette maison, voici le rouge, enfin avec une majorité de cabernet sauvignon accompagné de syrah et de grenache. Il n’en faut...
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San Antonio Leyda Valley Riesling 2007 Vina Leyda. Vin chilien apporté par une amie lors de notre dernière soirée vinique. San Antonio est une région viticole qui inclut la région de Leyda. Il s’agit d’une des plus petites et aussi celle qui a la plus...
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Saint Joseph Fruit d’Avilleran 2008 François Villard (blanc) Nez plaisant, frais sur la pêche, l’abricot mais aussi l’anis et la menthe sur un joli boisé vanillé. La bouche est fine, élancé » sans excès de gras et à la juste matière pour rester fraiche...
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Alsace Grand Cru Brand Riesling 2005 Domaine Josmeyer. Célèbre domaine de Wintzenheim qui fait partie des grands noms de la région depuis de nombreuses années. C’est Isabelle Meyer qui aujourd’hui vinifie au domaine à la suite de son Jean Meyer. (Etiquette...
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Saint Aubin 1er cru La Chatenière 2007 Marc Colin. Parcelle à l’Est du village sur une forte pente exclusivement plantée en chardonnay. Nez parfaitement dessiné sur des notes florales accompagnées de délicates notes boisées, fumées et mentholées. La bouche...
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Alsace grand cru Altenberg de Bergbieten 2005 Frédéric Mochel. Le domaine Frédéric Mochel produit deux rieslings sur ce grand cru. Une cuvée classique commenté ce jour et la cuvée Henriette avec les plus vieilles vignes du domaine. Si la cuvée Henriette...
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L’été arrive avec son lot de BBQ, de terrasses et de longues soirées sous les étoiles. Cette saison est donc pour beaucoup celle du rosé. Je n’aime pas trop cette couleur « entre deux » mais en cette saison je délaisse les grosses cartouches de peur de...
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Alsace Gewurztraminer Silberberg 2006 Domaine Pfister Nez très expressif sur la menthe, les fleurs, l’anis et les épices. La bouche est ronde en attaque avec un gras enveloppant apporté par l’alcool, accompagnant à merveille les quelques sucres, mais...
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Alsace grand cru Brand Riesling 2000 Domaine Boxler Pas de mention "K" en ce temps là et pas de numéro de lot visible sur l'étiquette. Y avait-il déjà deux cuvées en 2000. Si quelqu'un a des infos je suis preneur. Robe très claire sans trace d’évolution....
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