/image%2F0992255%2F20141111%2Fob_a22326_logosw2.JPG)
Sauternes 1er cru classé Château Guiraud 1989. La robe est acajou assez foncée. Le nez est marqué par des notes de fruits secs, d’abricots secs, d’écorce d’agrume, de menthe fraiche et d’épices. La bouche présente une liqueur assez grossière en attaque...
Lire la suite
Pouilly Fuissé Terroir de Vergisson 2007 Domaine Merlin. Un des beaux domaines de cette région la plus méridionale de la Bourgogne qui propose encore des tarifs sages et accessibles. Robe paille. Nez encore marqué par la barrique avec des notes vanillées,...
Lire la suite
Chinon Vieilles vignes 2005 Philippe Alliet : Je côtoie rarement les vins de la Vallée de la Loire que se soit en blanc ou en rouge et pourtant je découvre assez rapidement et à chaque fois les vins. Ce Chinon est noir avec à peine quelques traces rouges...
Lire la suite
Alsace grand cru Schlossberg Riesling 2007 Domaine Weinbach. Nez net et très pur sur les agrumes très légèrement confit, la pierre façon silex et le thé vert. La bouche est fraiche, aérienne sur une acidité ferme donnant de la densité au breuvage mais...
Lire la suite
Gevrey Chambertin 1er cru Estournelles Saint Jacques 2006 Domaine Humbert . Après le 2007 dégusté en début d’année voici son ainé. Le nez est marqué par les fruits noirs, la mûre, la réglisse puissance 10. La bouche est ample avec des tannins encore fermes...
Lire la suite
Alsace grand cru Engelberg gewurztraminer 2007 Domaine André Pfister. Alors voilà je n'aime pas le gewurztraminer, souvent lourd, mou du bulbe, sans âme avec une bonne dose de sucre et des senteurs de litchi, de vieille rose. Sans oublier que la notion...
Lire la suite
Alsace grand cru Steinklotz Tokay Pinot gris sélection de grains nobles 1999 Cuvée du Banni Domaine Romain Fritsch. Voilà de nouveau une belle illustration du manque de lisibilité des étiquettes alsaciennes, du moins certaines. Cette cuvée de pinot gris,...
Lire la suite
Alsace Riesling Les Pierrets 2002 Domaine Josmeyer. Vin issu du Herrenweg de Wintzenheim, terroir de loess, limon de couleur jaune pâle, très fin, sableux, calcaire et argileux. Le nez est grillé avec des touches pierreuse, sableuse puis crémeuse sans...
Lire la suite
Alsace Auxerrois 1992 Rolly Gassmann. Rolly Gassmann est sans doute le domaine le plus réputé en Alsace, des amateurs comme du consommateur occasionnel qui cherche plus loin que le vin de la cave coopérative la plus proche de son village. C’est également...
Lire la suite
Vin de table Zind Z009 Domaine Zind-Humbrecht. Certainement le seul vin de table alsacien, produit à base de chardonnay pour 70% - interdit en AOC Alsace - et de pinot Auxerrois pour le reste. Mais ce n’est pas un vin de table sans âme ni fond car il...
Lire la suite
Soirée de reprise en septembre 2012. Si en Alsace la logique de commercialisation des vins se base toujours et encore sur les 13 cépages, les domaines essayent de lancer une nouvelle communication sur les terroirs sans oublier la petite mention aux cépages...
Lire la suite
Morey Saint Denis 1er cru La Forge 1989 Société d’exploitation du Clos de Tart. Inutile de chercher votre carte des climats bourguignons, le climat « La Forge » n’existe pas, il s’agit d’un replis du grand cru Clos de Tart (dé)classé en 1er cru. A l’instar...
Lire la suite
Alsace Riesling Cuvée Frédéric Emile 1998 Domaine Trimbach Bouteille bue au caveau de Gail à Obernai qui propose une sélection classique d’Alsace mais sur des millésimes parfois assez anciens allant jusqu'à 83 si ma mémoire est bonne. La robe est jaune...
Lire la suite
Alsace Pinot noir « F » 2009 Domaine Paul Blanck (1/2 bouteille) Pas de grand cru rouge en Alsace, pour ne pas faire d’ombre à la Bourgogne , mais c’est bien un grand terroir qui se cache derrière ce petit « F » Le Furstentum, puisqu’il s’agit de lui,...
Lire la suite
Alsace grand cru Schlossberg Riesling 2008 Domaine Paul Blanck. Le domaine Paul Blanck possède un des plus beaux patrimoines de vignes en Alsace avec des parcelles dans les grands crus, Furstentum, Wineck-Schlossberg, Sommerberg, Mambourg et Schlossberg....
Lire la suite
