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Muscat les 3 demoiselles 2005 Domaine André Pfister : Robe pale. Très joli nez, net et précis de fleurs de toutes origines. La bouche et ciselée, sèche avec une belle profondeur et beaucoup de peps. La tension est omniprésente et la finale florale est...
Lire la suiteVin de pays d’OC blanc Grande cuvée 2007 Jean-Louis Denois
Vin de pays d’OC blanc Grande cuvée 2007 Jean-Louis Denois : Assemblage original de grenache blanc et de Marsanne des hauts plateaux des Fenouillédes avec du Chardonnay et du Chenin de Roquetaillade. Deux cépages sudistes avec deux nordistes. Ma première...
Lire la suiteSalon des vignerons Bio d'Alsace le 01 mai 2009.
L'Alsace est riche de vignerons BIO, certainement la plus riche de France avec des réussites diverses. Voici le 6ième RDV des vignerons Bio au Château de la Confrérie Saint Etienne à Kienztheim le 01 mai 2009. Avec entre autres, Josmeyer, Deiss, Tempé,...
Lire la suiteRiesling grand cru Wineck-Schlossberg 2004 Domaine Jean-Marc Bernhard
Riesling grand cru Wineck-Schlossberg 2004 Domaine Jean-Marc Bernhard à Katzenthal : Deçu par le chablis mollasson de la veille, je décide de reprendre les fondamentaux, pas que je n’aime pas les bourgognes mais j’aime le retour aux sources, avec du classique...
Lire la suiteChablis 1er cru Vaucoupin 2003 Domaine Grossot.
Chablis 1er cru Vaucoupin 2003 Domaine Grossot : Nez sur les agrumes confits la réglisse. On se trouve résolument dans un style sudiste et cela n’est pas pour me combler mais le millésime l’annonce ouvertement et sans complaisance. La bouche est du même...
Lire la suiteClub de dégustation du Bas Rhin cherche amateurs...
Hello passant, Notre petit groupe de dégustation, Alsace Œnophile Club, est toujours en quête de nouveaux d’adhérents. Nous essayons de nous rencontrer 10 fois pas an sur 10 thèmes différents. Ambiance sans prise de tête garantie. Nous nous efforçons...
Lire la suiteSoirée Gewurztraminer (Sipp-Mack, Tempé, Pfister, Mochel, Trimbach,Hugel,Hering, Bursin)
Soirée Gewurztraminer avec le club AOC. 12 bouteilles prévues et 13 au final. J’ai essayé d’y faire figurer des bas-rhinois, des haut-rhinois, des protestants, des catholiques, des hommes, des femmes, des négociants…..pas facile mais la série était fort...
Lire la suite1 an après...
Voilà maintenant 1 an que j'ai créé ce blog, mon blog, et voici que ce matin mon compteur affiche 6074 visiteurs uniques et 13009 pages vues pour 295 articles !! C'est bien moins que tous ces blogs qui ne racontent rien mais cela fait tout de même plaisir....
Lire la suitePouilly-Vinzelles 2005 Les Quarts Domaine de la Soufrandière
Pouilly-Vinzelles 2005 Les Quarts Domaine de la Soufrandière : Je prétexte l’anniversaire du petit pour ouvrir une belle quille. Je dis « prétexte » car il est bien trop jeune pour découvrir se breuvage avec nous. Nez pas très net et engageant à l’ouverture,...
Lire la suiteCostières de Nîmes Les galets Dorés 2007 Château Mourgues du Grès
Costières de Nîmes Les galets Dorés 2007 Château Mourgues du Grès. Assemblage de roussanne, marsanne et vermentino. Robe or gris. Nez de poire de citronnelle avec une pointe fumé. La bouche est large, simple et sans grande complexité mais on ne demande...
Lire la suiteVieilles vignes en Alsace !!
Cette vigne n’est pas en AOC, mais le propriétaire pourra peut-être revendiquer le « Sans Indication Géographique » avec un peu de chance et millésimer la prochaine cuvée. En tout cas, belle image de culture bio (vu la mousse sur le pied) pour un vin...
Lire la suiteBourgogne côtes d’Auxerre 2006 rouge Domaine G et JH Goisot
Bourgogne côtes d’Auxerre 2006 rouge Domaine G et JH Goisot : Robe tendre. Nez paraissant végétal sur un fond d’épice et de fruits rouges. La bouche est toute en finesse, presque trop d’ailleurs, (il ne faudrait pas tendre vers la maigreur) mais le vin...
Lire la suiteDégustation du 21/03 avec Thierry Meyer (Agapé, Deiss, Schlumberger, Stoeffler, Josmeyer)
Nouveau rendez vous avec Thierry Meyer le 21 mars 2009. Ces dégustations s’appellent maintenant Masterclass. Une grande série de 19 bouteilles sur presque 50 ans. Que rêver de mieux pour un samedi après-midi. 1-Riesling grand cru Pfingsberg vin de paille...
Lire la suiteRiesling Coteaux de Dambach-la-ville 2005 Gilbert Beck Domaine du Rempart
Riesling Coteaux de Dambach-la-ville 2005 Gilbert Beck Domaine du Rempart. Une cuvée issue des coteaux granitiques de la ville. Nez floral évoluant sur les agrumes avec des notes plus végétales. La bouche est sphérique avec une acidité franche mais fine...
Lire la suitePinot gris 2001 1854 « Fondations » Domaine Josmeyer
Pinot gris 2001 1854 « Fondations » Domaine Josmeyer : Nez floral à l’ouverture évoluant sur des notes plus fruité blanc voire exotique avec le temps. La bouche est grasse avec une belle matière sur une superbe acidité, fine et pourtant bien présente...
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