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Minervois La Liviniere La Féline 2005 Domaine Borie de Maurel : Robe sombre. Nez très mûr de cerises noirs et de myrtilles avec un rien de cacao. La bouche est ferme avec des tannins à mis chemin entre gras et serrés. Bouche très aromatique dans le style...
Lire la suiteHistoire de cépages alsaciens
L’Alsace est connue pour ces vins blancs et son unique vin rouge, encore qu’entre rosé et véritable rouge on peut faire une distinction. La liste des cépages actuellement autorisé est presque aussi longue qu’à Châteauneuf du pape mais saviez vous que...
Lire la suiteSaumur Champigny 2007 Antoine Sanzay
Saumur Champigny 2007 Antoine Sanzay : Robe assez sombre. Nez de cerises noires avec une pointe végétale donnant de la fraicheur. La robe est large et soyeuse en attaque avec des tannins assez gras pour ne pas être dérangeant. Le cabernet ne marque pas...
Lire la suiteAlsace grand cru Steinklotz à Marlenheim.
A 25km plein est de Strasbourg se trouve le premier grand cru alsacien en venant du nord, le grand cru Steinklotz (bloc de pierre) se pose sur le banc de Marlenheim, ouvrant la porte de la route des vins d'Alsace sis sur la route de Paris la RD1004 anciennement...
Lire la suitePouilly Vinzelles les Quarts 2004 Domaine de la Soufrandière
Pouilly Vinzelles les Quarts 2004 Domaine de la Soufrandière. Nez d’agrumes sur un élevage élégant mais ambitieux. En bouche, le breuvage est tendu, frais avec un boisé fin qui allonge la matière. Petite minéralité en fin de bouche conjuguée à une impression...
Lire la suiteCôtes du Rhône Villages Sablet, Le Fournas Santa Duc
Côtes du Rhône Villages Sablet, Le Fournas Santa Duc : Robe claire pour cet assemblage de Viognier, de Bourboulenc, de clairette et de Grenache blanc. Nez grillé sur les fruits blancs avec une assez forte dominante de poire. L’attaque est franche et le...
Lire la suiteLe domaine Beck-Hartweg à Dambach-la-ville.
Le domaine Beck-Hartweg à Dambach-la-ville. village de Dambach la ville vu du Frankstein Visite au domaine Beck-Hartweg ce samedi 17 janvier 2009 en compagnie de Florian Hartweg et les membres club AOC. Nous entrons dans la cour de cette maison de 1784...
Lire la suiteAuxerrois vieilles vignes 2007 Domaine Beck-Hartweg.
Auxerrois vieilles vignes 2007 Domaine Beck-Hartweg : Robe dorée bien visible dans sa bouteille transparente. Nez très mûr sur les fruits blancs évoluant sur la pêche et l’abricot avec un fond de pierre à fusil. Bouche entre douceur et vivacité avec une...
Lire la suiteGigondas 2004 Domaine Guigal
Gigondas 2004 Domaine Guigal : Bouteille que ma femme souhaite me faire trouver en aveugle. Let's go.... Robe noire où rien ne passe. Nez de cerises noires très mures avec des notes de fumé, de lard et de poivre. Bouche assez souple en attaque,presque...
Lire la suiteBeaujolais village 2007 Le Porc tout gai Domaine de l’Ancestra
Beaujolais village 2007 Le Porc tout gai Domaine de l’Ancestra : Nez très fruité de framboise et d’autres petits fruits rouges avec une toute petite pointe d’épice. Bouche souple, dépourvue de tannin. Matière fine gagnant un peu en volume en milieu de...
Lire la suiteReportage de TF1 sur le domaine Weinzorn
Après mon article sur les vendanges de glaces auxquelles j'ai participé.... http://stephanew.over-blog.com/article-26526875.html voici la reportage de TF1... http://tf1.lci.fr/infos/life-styles/0,,4223473,00-le-vin-de-glace-aime-les-grands-froids-.html...
Lire la suiteCairanne l'Ebrescade 2005 Marcel Richaud.
Côtes du Rhône villages Cairanne l’Ebrescade 2005 Domaine Marcel Richaud : Robe sombre. Nez plein de fruits noirs, de cassis. La conjugue la souplesse et la puissance d’une énorme matière, le tout dans une distinction extrême. Vin résolument moderne très...
Lire la suiteCote-Rôtie 2000 Domaine B.Levet
Cote-Rôtie 2000 Domaine B.Levet : (bouteille offerte par Pierre) Nez de la région, fumé sur la suie et les fruits noirs avec un rien de mazout. Cela se complique en bouche, les tannins sont massives, puissant, imposant et sans concession. Trop tôt ? Trop...
Lire la suiteTokay Pinot gris 1989 Réserve Rolly-Gassmann.
Tokay Pinot gris 1989 Réserve Rolly-Gassmann : Nez net et précis sur les fleurs sèches, l’humus et le sous-bois évoluant sur un joli fruité, type fruits blancs à noyaux et exotique. L’attaque est ronde, les sucres sont perceptibles mais l’acidité est...
Lire la suiteNuits Saint Georges 1er cru Les corvées Pagets 1997 Robert Arnoux
Nuits-Saint-Georges 1er cru Les corvées-Pagets 1997 Domaine Robert Arnoux : La robe est tendre et fait son âge. Nez sur le tabac, la cerise, la fraise écrasée le tout accompagné de notes végétales. Bouche puissante, dense très structurée avec des tannins...
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