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Pouilly-Fuissé Les Ronchevats 2007 Saumaize-Michelin. C’est en cherchant une alternative à la hausse perpétuelle des frères Bret que je me suis essayé aux vins du domaine Saumaize Michelin. Pour le choix de la cuvée je me suis remis au numéro de Bourgogne...
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Chignin Mondeuse Tradition 2009 André et Michel Quenard. Il y a des noms courants dans chaque vignoble français et si l’on trouve beaucoup de Boillot en Bourgogne, quelques Adam, Faller ou Blanck en Alsace, la Savoie détient le trophée d’excellence de...
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Un soir de semaine, comme pour conclure une journée bien pleine, je remonte de la cave ce divin flacon, ou plutôt la moitié d’un flacon. Non, je n’ai pas cassé la quille en montant les marches de la cave (et non de Cannes) mais simplement la douleur financière...
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Haut-Médoc Château Tours des Bons 1995. Et oui je poursuis l’exploration de ma cave, pas pour tourner la page mais pour faire de la place et me concentrer sur les vins, que j’ai laissé de coté bien trop longtemps. Ce Haut-Médoc trouvé à 8,54 euros (56...
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Bourgogne pinot noir 2003 Jean Maréchal. De mes premières tribulations viniques il me reste entre autres ce flacon provenant d’un domaine dont j’avais repéré le nom dans je ne sais plus quel guide, Dussert je crois. J’ai un vague souvenir d’un troisième...
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Découverte des Vouvray au travers des grands domaines de la place, Huet et Foreau. Jamais la comparaison de deux domaines sur une même AOC aura était aussi riche en enseignement. Club AOC de Barr, lundi 02 mai 2011. Vouvray Clos du Bourg sec 2009 Domaine...
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Meursault Vieilles Vignes 2007 Domaine Buisson-Charles. Le mauvais sort est loin, après trois quilles à problèmes en 1 semaine en voilà une bonne et du premier coup. Ce Meursault représente à lui seul presque 50% de la production du domaine. Il est donc...
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Suite à et article j’avais pris la décision mi avril de suspendre mes articles sur les vins d’Alsace. On peut parler de coup de calcaire ou de vexation, de ne pas voir plus de gens adhérer à mes articles sur cette région, qui produit pourtant de si beaux...
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Mâcon-Cruzille 2006 Bret Brothers (12 euros) Le beau bouchon est imbibé à 30% de sa longueur alors qu’il est bien gonflé et bien souple. C’est le genre de signe dont je me passe mais comme le bouchon ne sent rien je verse le breuvage et là oups !!! Le...
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Volnay 1er cru Les Caillerets 2007 Lucien Boillot. Une dégustation au domaine, dirigé aujourd’hui par Pierre Boillot, permet en 16 cuvées de sillonner les deux côtes, Beaunoise et Nuitonne. C’est un réel avantage car on élimine de l’équation les méthodes...
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Vin de pays du Vaucluse Roussanne d’Aigle « Blanc Bien Entendu » (White indeed) 2008 Château des Tourettes Guffens (c'est presque aussi long qu'un grand Alsace ) Il y a plusieurs sortes de producteurs, les coopératives, les négociants, les producteurs...
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Saint Emilion Grand cru classé classé B Château La Gaffellière 1990 Encore un Bordeaux !! Le chiffre explose en ce moment sur mon blog en même temps que le casier de cette région baisse dans ma cave. Va falloir revoir cela sinon je ne vais pas finir l'année...
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Cotes de Bourg Château Prieuré la Libarde 1991 : Encore une bouteille improbable issue des débuts de ma cave. Je me vois encore courir les rayons de cette foire aux vins avec 3 francs en poche à la recherche de « LA » bouteille de ma cave qui ne sortira...
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Il y a des cuvées que l’on garde en cave sans vraiment savoir pourquoi. Celle-ci en fait partie. Pourquoi est-elle encore en cave alors qu’il s’agit d’un « simple » Marsannay blanc. C’est un 2002, grande année en Bourgogne ! C’est une cuvée qui porte...
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Côtes du Rhône villages Cairanne 2006 Marcel Richaud. Toujours un peu en froid avec ma région je me décide à rompre la tradition du muscat/asperges et c'est donc vers un autre breuvage également très aromatique que je me tourne. Le nez est plein de fleurs...
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