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Gewurztraminer grand cru Pfersigberg 1988 Kuentz-bas : Robe d’un beau jaune intense légèrement évoluée. Le nez est presque trop vieux avec des notes de fleurs sèches. La bouche est douce mais les sucres sont bien fondus dans la matière. Acidité un peu...
Lire la suiteChâteauneuf du Pape 2007 Domaine la Roquète
Châteauneuf du Pape 2007 Domaine la Roquète : Domaine appartenant à la famille Brunier possédant également Vieux Télégraphe. Nez de suie, fumé avec des fruits noirs et de la réglisse. La bouche est stricte, avec des tannins massifs à la limite du sec....
Lire la suiteMacon-Pierreclos Tris des Hauts de Chavigne 2007 Guffens-Heynen.
Mâcon-Pierreclos Tris des Hauts de Chavigne 2007 Guffens-Heynen. Voilà un nom de cuvée qui n’a rien à envier à Alsace, forte de ses noms à rallonge. L’AOC Mâcon permet d’accoler au nom de l’AOC le nom du village d’origine. Pierreclos est relativement...
Lire la suiteChâteau-Chalon 2000 Macle vs L'Etoile Montbourgeau 1999
Repas de midi chez Thierry et voilà qu’il se met en tête de me faire découvrir, survoler, les jaunes du Jura. Chouette ! Faut dire que je n’ai qu’une très faible expérience de ces breuvages si particuliers. Ce cours flash se fera avec deux quilles, un...
Lire la suiteChâteauneuf du Pape 2005 Domaine de la Janasse.
Châteauneuf du Pape 2005 Domaine de la Janasse. Robe sombre à noire. Nez très aromatique sur les fruits noirs, mûres, cassis avec une trame sur l’amande. La bouche est par contre moins avenante avec des tannins gras en attaque qui deviennent rapidement...
Lire la suiteHermitage 2000 Domaine Guigal
Hermitage 2000 Guigal Guigal et son étiquette reconnaissable entre tous telle une marque. Le site www.guigal.com nous apprend que cette cuvée est produite à 88.000 unités sur les 16ha que compte domaine. Une cuvée de ce niveau sur un tel tirage force...
Lire la suiteRiesling Clos Windsbuhl 2007 Zind-Humbrecht
Riesling Clos Windsbuhl 2007 Zind-Humbrecht Parcelle situé sur la commune d’Hunawihr, coté Ribeauvillé, non loin de l’église Sainte Hune. Terroir de calcaire du Muschelkalk. Le nez est discret, sur la pierre, le silex, les agrumes avec de subtiles touches...
Lire la suiteGewurztraminer Osterberg Vendange tardive 2004 Etienne Loew
Gewurztraminer Osterberg Vendange tardive 2004 Etienne Loew : La robe est claire est brillante. Le nez est fruité sur le pamplemousse, le kumquat, la nèfle avec une pointe de pralin doux. La bouche est moelleuse, mais un moelleux léger, aérien pas dominé...
Lire la suiteMasterclass de décembre 2010.
Dernier rendez vous de l’année pour les participants des dégustations organisées par l’œnothèque Alsace ce samedi 04 décembre 2010 avec pour préparer la fin d’année, les vins de fêtes avec comme préambule un aperçu du millésime 1999 au travers de 6 riesling...
Lire la suiteRiesling Pfersigberg 2007 Paul Ginglinger.
Riesling grand cru Pfersigberg 2007 Domaine Paul Ginglinger : Ce terroir marno-calaire sur les communes d'Eguisheim et Wettolsheim dans le Haut-Rhin comportant une forte proportion de calcaire sur les 74,55ha cadastrés donne naissance à des vins alliant...
Lire la suiteSantenay 1er cru les Gravières 2007 Domaine Lucien Muzard
Santenay 1er cru les Gravières 2007 Domaine Lucien Muzard : Ce cru est l’un des nombreux que propose le domaine sur la commune de Santenay avec le Clos Faubard, le Clos de Tavannes, Maldières et Clos des Mouches sans oublier toutes les autres appellations....
Lire la suiteSylvaner vielles vignes 2005 Stentz-Buecher
Sylvaner vielles vignes 2005 Stentz-Buecher : Nez puissant et expressif d’ananas et de fruits exotiques. C’est clairement très mûr mais on ne va pas s’en plaindre. La bouche est belle avec un très léger moelleux sur une profondeur et une complexité moyenne...
Lire la suitecaveprivée passe chez 1855.com !!!!
L'excellent site caveprivée. com vient d’être racheté par 1855.com. Relativement fidèle au premier j’ai lu des tonnes de témoignages de mécontentements du second. Je vais du coup attendre pour voir comment va se passer ce rachat et pour voir qui va déteindre...
Lire la suiteRiesling Kaefferkopf Cuvée Nicolas 2008 Martin Schaetzel suite à TAST.
Riesling grand cru Kaefferkopf Cuvée Nicolas 2008 Martin Schaetzel : Pris de pannique par la sortie du TAST consacré au riesling entre autre de 2008 je me jette en cave pour prélever un flacon ayant reçu par Bettane une mauvaise note. La robe est d’un...
Lire la suiteVisite au domaine Marcel Deiss.
C’est dans la superbe salle de dégustation que je vais passer en revue une partie de la production actuellement en vente du Domaine Marcel Deiss. Dégustation agrémentée des commentaires de Mathieu Deiss non sans l’aide d’un support interactif avec cartographie...
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