Vin de pays du Vaucluse Roussanne d’Aigle « Blanc Bien Entendu » 2008 Guffens

Vin de pays du Vaucluse Roussanne d’Aigle « Blanc Bien Entendu » (White indeed) 2008 Château des Tourettes Guffens (c'est presque aussi long qu'un grand Alsace )

Il y a plusieurs sortes de producteurs, les coopératives, les négociants, les producteurs indépendants. Jean-Marie Guffens est à lui seul un condensé de tout cela. A la fois producteur avec les vin Guffens-Heynen, négociant avec sa maison Verget, le voilà, depuis 97 il faut bien le dire, producteur de vin dans le Lubéron avec le Château des Tourettes. Ce vin provient des vignes de Roussanne du Plateau d'Aigles. 

Le nez est délicat, poivré, végétal avec des relents de poire et des touches grillées. La bouche très fraiche, tendu avec un beau gras bien rond en milieu de bouche. Un vin d’été friand, beau par sa simplicité et sa relative densité. La finale est très réglissé, il faut aimer cela mais il fera des merveilles sur une terrasse avec des amuses bouches. 14,5/20