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Alsace Riesling Clos Haüserer 2001 Domaine Zind-Humbrecht Le Clos Hauserer se trouve dans la partie basse du grand cru Hengst orienté vers l’est. La nature du sol est similaire, marnes oligocènes et calcaire. On y trouve également des colluvions, résultat...
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Riesling Clos Haüserer 1986 Domaine Zind-Humbrecht. Le Clos Hauserer se trouve dans la partie basse du grand cru Hengst orienté vers l’est. La nature du sol est similaire, marnes oligocènes et calcaire. On y trouve également des colluvions, résultat de...
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Volnay 1er cru Santenots 2007 Domaine Buisson-Charles. La particularité de ce climat est d'être finalement situé sur la commune voisine de meursault, célébre pour ses blancs. Le climat étant propice aux rouges ils portent le nom du "village" voisin plus...
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Alsace Pinot gris sélection de grains nobles 2005 Cave Coopérative de Turckheim. Nez torréfié, confit et fortement botrytisé sur des relents de quetsche tout en restant franc et pur. Superbe liqueur en bouche, généreuse, sur un équilibre gras avec une...
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Pays célèbre pour ses vieilles pierres, son soleil et sa dette, il est également un grand et ancien producteur de vin puisque les premières vignes ont vu le jour au 17ième siècle avant JC. Il faudra toutefois attendre l’indépendance de la Grèce en 1830...
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Roussette de Savoie Altesse Marestel 2005 Domaine Dupasquier. Nez sur fruits blancs bien mûrs voire très mûrs avec des relents de poivre blanc, de coquille d'oeuf, de pate de coing, de mirabelle avec des touches fumées torréfiées. La bouche est dense...
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Le club AOC siégeant à Barr, commune viticole du Bas-Rhin, une soirée consacrée aux vins de la région est incontournable. Les 13 cépages, 51 grands crus et les nombreux types de sols sont une réelle opportunité pour bâtir des séries cohérentes de vins....
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Porto Tawny 1955 Vieira’ de Souza. Habituellement les porto Tawny ne sont pas millésimés mais sont vendus avec une notion d’âge comme les whisky. Ainsi vous pouvez trouver des 10 ans, 20 ans, 30 et 40 ans pour les plus longs élevages. Cet âge correspond...
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Alsace grand cru Schoenenbourg 2007 vincent Sipp - L’Agapé . L'Agapé est une jeune maison de vin datant de 2006 si ma mémoire est bonne, dirigée par vincent Sipp à Riquewihr. Nez très parfumé, exotique, enrobé, gourmand sans notes d’épices extravagantes....
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Soirée Marsannay en trois couleurs puisque il s’agit de l’unique AOC village de bourgogne à pouvoir revendiquer ce principe. Mais voyons plutôt si ce principe est judicieux. Marsannay blanc 2009 Jean et Jean-Louis Trapet (22,45 euros) Robe gris pale....
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S'il faut faire 100 km dans le pays pour trouver les premières vignes du Douro, c’est bien en face de Porto, à Vila Nova de Gaia que l’on trouve les grandes maisons de Porto. Je ne vais pas parler des vignes et des différents types de porto mais des conditions...
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Alsace grand cru Hengst Riesling 2005 Domaine Josmeyer. La dégustation de cette cuvée en version Samain en novembre 2012 m’a donné envie d’ouvrir cette cartouche un soir de Saint valentin. Elle va accompagner des noix de saint Jacques et riz vénéré. Le...
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Première soirée 2013 et pour commencer fort c’est vers Saint julien que nos verres vont s’orienter. Bouteilles ouvertes quelques heures avant la dégustation. Passage en carafe pour les plus jeunes. Vignoble au Nord de Margaux, à environ 35 km de Bordeaux,...
Lire la suiteEncore un commentaire sans fond sur les sucres résiduels dans les vins d'Alsace entre-aperçu sur le WEB. Encore un débat stérile qui va commencer sur ce sujet me direz-vous, oui, mais celui-ci concerne un vin de Zind Humbrecht, vigneron emblématique d'Alsace...
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Alsace Gewurztraminer vendange tardive 1985 Domaine Hugel . Cuvée provenant des vignes situées sur le grand cru Sporen à Riquewihr. Nez net, précis épicé et floral un peu austère avec toutefois un petit fond de fruits exotiques et mentholé. B ouche percutante...
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