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Meursault 1er cru Charmes 2007 Henri Germain. Bouteille savourée à La Table d’Eugène dans le XVIIIeme de Paris qui en plus, de proposer des plats succulents avec de la recherche dans les accords, dispose et propose pas mal de vin à maturité comme ce 2007...
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Alsace grand cru Muenchberg Pinot gris A360P 2008 Domaine Ostertag. Cette cuvée prend naissance sur une veine calcaire qui accompagne le grès rose et la roche volcanique de ce grand cru. 5000 m2 de pinot gris dont le nom cadastral est A360P, nom de la...
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Le Champagne, synonyme de plaisirs festifs, de grandes maisons, de luxe, de grand connaisseur même si la bouteille provient d’une station service, fait rêver tous les amateurs, dégustateurs de la planète. Cette région est largement dominée par les maisons...
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Alsace Riesling Cuvée Ernest sélection de grain nobles 1999 Domaines Schlumberger. Les rieslings du grand cru Kitterlé ont donné naissance à trois cuvées différentes en 1999. Un grand cru, un grand cru en vieilles vignes et enfin cette SGN qui perd la...
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Si le riesling est polymorphe, passant facilement du crémant à la sélection de grains nobles, la Loire tient avec le Chenin sont cépages caméléon. De la mousse aux cuvées extrêmes en terme de botrytis, Montlouis sur Loire est sur 385 ha certainement avec...
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Haut-médoc Château Ludon Pomies Agassac 1990. Lorsque l'on chasse les millésimes anciens, il y a des millésimes comme 1990 qui sont rassurants, tout comme 85 et 86..... Superbe robe dense et brillante. Nez très précis, parfumé fruits noirs, orange sanguine,...
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Le CIVA avait organisé le lundi 18 novembre au château de Kientzheim, siège de la Confrérie Saint Etienne, une présentation des grands crus alsaciens au travers de 58 vignerons, négociants et autres caves coopératives. 48 grands crus sont représentés...
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Riesling Pflaenzerreben 2002 Rolly Gassmann. Pierre Gassmann doit certainement être un des seuls vignerons à être entré dans le TOP de la région sans proposer le moindre grand cru. Il présente par contre une déclinaison de terroirs sur Bergheim et Rorschwihr...
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Meursault les Narvaux 1986 Patrick Javillier . Cette parcelle « village » se trouve dans les hauteurs du coteau de Meursault, au dessus des Genèvrières, sur un terrain argilo-calcaire constitué de cailloutis. Les vins sont en générale charnue gras mais...
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Riesling Les Murailles 1983 Dopff et Irion. Si Dopff et Irion est une importante maison de négoce elle est également propriétaire de parcelles de vignes. Ainsi les cuvées « maison » se nomment « Les Maquisards » pour le pinot gris, « Les sorcières » pour...
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Vosne Romanée 1er cru les Suchots 2007 vieilles vignes Dominique Laurent. Si le village de Vosne Romanée est mondialement connu pour ses grands crus prestigieux, on y dénombre pas moins de 14 climats classés « 1er cru » sur une surface de 56 hectares...
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novembre 2013. Gigondas et ses fameuse Dentelles de Montmirail. 1228 hectares en production avec un rendement annuel moyen de 30 hl/ha. Ici le grenache noir doit entrer dans l’assemblage pour 80% maximum et la syrah et le mourvèdre pour 15% minimum. Tous...
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Les vins de ce soir vont ils nous emmener dans les étoiles, réponse en 14 bouteilles (octobre 2013) L'Etoile est une des 6 AOC du Jura mais surtout une des plus petites et des plus méconnues avec 56 ha et environ 2500 l'hl par an. Ici tout est blancs...
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Alsace grand cru Sommerberg Riesling 2001 Domaine Paul Blanck. Le Sommerberg, fameux coteau de Niedermorschwihr dans le très joli millésime qu’est 2001, bien au-dessus en Alsace des 2000 et 2002, n’en déplaise aux autres régions. Sol granitique à deux...
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Chambertin 1983 Pierre Bourée fils. Cette maison de négoce, située à Gevrey-Chambertin est également propriétaire de parcelles sur Charmes-Chambertin, Les Champeaux 1er cru, le clos de la justice ou Beaune Epenottes. A coté de cela, elle propose à la...
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