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Alsace Grand cru Pfersigberg Riesling 2007 Domaine Emile Beyer. Un deux deux grands crus de la très belle ville d’Eguisheim. Nez présentant quelques terpènes sur des notes plus classiques d’agrumes. L’attaque est soyeuse sur une acidité fine et parfaitement...
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Un des combats du vigneron alsacien est de hisser son plus noble des vins rouges au niveau grand cru. Mais quel est réellement le niveau de ces grands vins rouges alsaciens. Le club AOC a donc organisé une soirée avec pour cela une sélection de 19 vins...
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Voici déjà en ce mois de mars 2014 la soirée prestige du Club AOC de Barr avec tous les crus classés de Margaux réunis en une seule soirée. Que dire sur cette AOC ? Que l’on y dénombre le plus grand nombre de crus classés avec 21 représentants à tous...
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Le club AOC de Barr va en ce début mars 2014 partir du coté du Portugal, hors Porto, avec une sélection de 18 bouteilles sur les trois couleurs. Rapidement, la vigne représente dans les 220.000 hectares au total soit plus ou moins le double de la superficie...
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Alsace grand cru Schlossberg Riesling 2001 Domaine Paul Blanck. Beau terroir, belle maison et très belle année même si les critiques d’outre vosges lui préfère 2000 ou 2002. Nez sur la crème pâtissière avec un fond de pierre chaude, de fruits jaunes de...
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Alsace Muscat 1959 Charles Jux. Typiquement le genre de bouteille que j'adore partager car présentant un minimum d'élément pour ne pas appréhender la dégustation. On distingue toutefois SCA sur le bas de l'étiquette et juste en dessous PRE, une allusion...
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Chassagne Montrachet 1er cru Morgeot 2008 Henri Germain. C’est avec cette cuvée, dans sa livrée blanche, que j’ai découvert ce domaine, lors du périple bourguignon de décembre dernier. Trouvée au caveau de Chassagne je n’ai pas résisté longtemps avant...
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Volnay 1er cru les brouillards 2007 Joseph Voillot. « Les Brouillards » est le premier climat sur la gauche en sortant de Pommard en allant à Volnay souvent caractérisé par une certaine austérité, avec un nom pareil il peut difficilement en être autrement....
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Alsace Pinot blanc "B" 2010 Domaine Albert Boxler . Ce domaine, ayant atteint depuis peu la juste reconnaissance des guides, met un point d'honneur à laisser exprimer tous ses terroirs, même s’il faut les subdiviser. Cette notion prend tellement d'importance...
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Pouilly Fuissé Les Ronchevats 2008 Domaine Saumaize-Michelin . La robe est franchement soutenue et il ne m’en faut pas plus pour revoir planer le spectre de l’oxydation prématurée dans les bourgognes blancs. A l’ouverture le nez est marqué par des notes...
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Alsace Riesling Herrenreben 2009 Domaine Schoenheitz. Le domaine Schoenheitz de Wihr au Val, unique metteur en bouteilles du village possède une grande partie de ses vignes sur les coteaux granitiques et abruptes du village. Vous pouvez en lire plus ici...
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Alsace grand cru Osterberg Riesling 2007 Domaine Louis SIPP. On retrouve l’Osterberg à Ribeauvillé à coté des grands cru Geisberg et Kirchberg (de Ribeauvillé) Le nez est très discret, élégant, intimiste dans un registre floral accompagné d'agrume sur...
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Alsace Sylvaner réserve 2008 Domaine Weinbach. Nez ouvert sur la fraise, les herbes fraîches, les fruits blancs, avec des notes pâtissières. La bouche est grasse et sèche en attaque avec une amertume noble structurant ce sylvaner du clos des capucins....
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Alsace grand cru Sommerberg Pinot gris Les Terrasses 2006 Domaine de l'Oriel. Robe soutenue, brillante. Nez puissant, expressif, terriblement exotique avec des notes torréfiées signant clairement une vendange en surmaturité, mais ce millésime n’a pas...
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Chablis 2007 Vincent Dauvissat. Dans un premier temps franchement austère il aura besoin de temps, quelques jours en fait, pour s'ouvrir sur des notes de citron confit, des touches grillées, de la fleur d'oranger sans oublier ce côté coquille d'œuf propre...
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