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Alsace Pinot blanc "B" 2010 Domaine Albert Boxler . Ce domaine, ayant atteint depuis peu la juste reconnaissance des guides, met un point d'honneur à laisser exprimer tous ses terroirs, même s’il faut les subdiviser. Cette notion prend tellement d'importance...
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Pouilly Fuissé Les Ronchevats 2008 Domaine Saumaize-Michelin . La robe est franchement soutenue et il ne m’en faut pas plus pour revoir planer le spectre de l’oxydation prématurée dans les bourgognes blancs. A l’ouverture le nez est marqué par des notes...
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Alsace Riesling Herrenreben 2009 Domaine Schoenheitz. Le domaine Schoenheitz de Wihr au Val, unique metteur en bouteilles du village possède une grande partie de ses vignes sur les coteaux granitiques et abruptes du village. Vous pouvez en lire plus ici...
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Alsace grand cru Osterberg Riesling 2007 Domaine Louis SIPP. On retrouve l’Osterberg à Ribeauvillé à coté des grands cru Geisberg et Kirchberg (de Ribeauvillé) Le nez est très discret, élégant, intimiste dans un registre floral accompagné d'agrume sur...
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Alsace Sylvaner réserve 2008 Domaine Weinbach. Nez ouvert sur la fraise, les herbes fraîches, les fruits blancs, avec des notes pâtissières. La bouche est grasse et sèche en attaque avec une amertume noble structurant ce sylvaner du clos des capucins....
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Alsace grand cru Sommerberg Pinot gris Les Terrasses 2006 Domaine de l'Oriel. Robe soutenue, brillante. Nez puissant, expressif, terriblement exotique avec des notes torréfiées signant clairement une vendange en surmaturité, mais ce millésime n’a pas...
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Chablis 2007 Vincent Dauvissat. Dans un premier temps franchement austère il aura besoin de temps, quelques jours en fait, pour s'ouvrir sur des notes de citron confit, des touches grillées, de la fleur d'oranger sans oublier ce côté coquille d'œuf propre...
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Retrouvaille au club AOC de Barr avec pour première séance Mercurey 1er cru Rouge en remplacement de LA soirée de l’année 2014 qui sera consacrée aux crus classés de Margaux, tous les crus classés et Margaux qui est dans ce répertoire très riche. Mais...
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Alsace grand cru Rangen de Thann Clos Saint Urbain Riesling 2008 Domaine Zind Humbrecht. Le plus célèbre des terroirs alsaciens combiné au plus réputé des domaines de la région, l'affaire commence bien. J’ai certainement ouvert cette bouteille trop tôt...
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Alsace grand cru Engelberg Gewurztraminer 2008 Domaine Pfister. Le nez n’est point racoleur mais plutôt élégant, fin, sur les épices, mais aussi des fruits comme la poire avec une touche de menthe bien rafraichissante. La bouche est puissante, tout juste...
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Les domaines Schlumberger sont vraiment à part en Alsace, voilà le sentiment que j’ai eu en quittant Stéphane Chaise, le DG du célèbre domaine de Guebwiller. Tout commence par le « S » des « domaines » car on parle bien DES Domaines Schlumberger. Ne cherchez...
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Saint Emilion Grand cru Château Franc-Mayne 1989. La robe de ce bordeaux, bien que relativement sombre est franchement trouble. Joli nez, évolué mais bien en place sur des notes de bois nobles, d’encens, d’épice douce sur un fond de cerises noires. La...
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Gevrey chambertin vieilles vignes 2006 Domaine Humbert . On connaît Dugat, Pugat-Py mais assez peu Humbert qui pourtant fait partie, par cousinage, de la tribu de Gevrey-Chambertin. La carte des vins est courte mais belle, Fixin, Estournelles Saint Jacques,...
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Sylvaner Eminence 2006 Agathe Bursin. Buzz du web vinique des années 2005-2006 ce domaine est aujourd’hui rentré dans les rangs et je n’ai plus rien acheté depuis le millésime 2006 que je redécouvre avec bonheur aujourd’hui au travers de ce sylvaner au...
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Riesling Clos Häuserer 2008 Zind–Humbrecht. Le domaine Zind-Humbrecht exploite plusieurs « clos ». Le Clos Windsbuhl, le Clos Jebsal et enfin le Clos Hauserer en contrebas du grand cru Hengst duquel il reprend la géologie, le détail tennant dans une couche...
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