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Direction Anjou et ses vins doux avec une sélection de bouteilles au Club AOC de La Wantzenau. Coteaux du Layon 1978 Château de Fesles 1978 Mise Nicolas Robe brillante, orangé. Nez sur la compote d’abricot, le cuir, la poudre de fruit signant le botrytis....
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Meursault 1er Cru Clos des Perrières 2001 Albert Grivault Un nez floral, touche de fougères et d'anis. C'est plutôt fin. L'attaque est assez simple, pas franchement ample ni grasse sur une acidité discrète. Ce meursault a bien passé les années mais sans...
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Chassagne Montrachet 1er les Baudines Bernard Morey Il y a souvent un Morey derrière un Chassagne, cette fois c'est Bernard. Nez mur, fruits jaunes petite touche fumée et caillouteuse. La bouche est pleine, grasse sur une acidité présente dans la largeur....
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Riesling Clos Hauserer 2001 Domaine Zind-Humbrecht. Bouchon qui casse un plein milieu et une robe jaune bouton d'or, l'inquiétude gagne la table et pourtant. Et pourtant le nez est marqué par l'orange, le pamplemousse, l'écorce confite, des notes fumées...
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Cette année (2017) nous avons décidé de faire un peu de route pour nous participer au pique-nique le vigneron puisque nous nous sommes rendu à Kientzheim au Domaine Paul Blanck. Arrivé vers 11h30 et déjà un verre en main avec la famille et amis de Philippe...
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Nouvelle année, nouveau millésime et nouvelle journée porte ouverte au Domaine Schoenheitz de Wihr-au-Val, journée que je ne raterais pour rien au monde tant l’ambiance y est bonne aidé en cela par un accueil au petit oignon. Grandes tables de présentations,...
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Les soirées thématiques alsaciennes sont souvent, si ce n’est toujours, pléthoriques et nous avons souvent 20-30 voire 40 flacons à déguster sur un thème, de quoi faire deux soirées. 1er soirée Après une première série de pinot blanc voici une seconde...
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Côte de Brouilly cuvée La Chapelle 2014 Chateau Thivin. Le domaine est prit d'assaut suite certainement aux notes remarquables du dernier numéro de Beaujolais aujourd'hui sur le millésime 2015. Avant d'attaquer ce millésime et le suivant, 2016 semble...
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Chablis 1er cru Beauroy 2012 Laurent Tribut. Dans la famille Raveneau-Dauvissat je demande de beau-frère. L'air de famille dans les étiquettes est évident, presque drôle en fait mais en est-il de même dans la bouteille. Le nez est fermé à l'ouverture...
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Le Domaine Ostertag est certainement le plus réputé du Bas-Rhin tout en étant le plus récent et situé dans un village parfaitement inconnu au bataillon des grands vins. Le village d’Epfig a le vignoble le plus grand d’Alsace avec 550 ha soit 4% de la...
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La Confrérie Saint Etienne organise 4 fois par an des dégustations thématiques en prélevant de vénérables flacons parmi les 65.000 bouteilles en stock. Les flacons sont tous Sigillés par la Confrérie Saint Etienne, gage d’une qualité qui ne date pas d’aujourd’hui...
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Alsace sylvaner 2013 Albert Boxler Nez net sur des notes mûres de pêches, pointe de poivre blanc et végétale. La bouche est fluide en attaque, sèche avec une petite densité intéressante mais assez courte sur une acidité pointue. Finale sur de beaux amers....
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Après deux précédentes sessions à « l’Hotel Regent Petite France », les vigneronnes et femmes de vignerons d’Alsace ont investi « Les Harras » de Strasbourg - nouvelle brasserie tendance- sous l’égide des DiVines d’Alsace. La présentation se tient donc...
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Dans la longue et interminable liste des cépages alsaciens on trouve des cépages nobles et des cépages moins nobles. Curieusement il est toujours bien vu d’essayer de sauver les seconds tout en se disant que les nobles n’ont pas besoin de publicité. Si...
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Puligny Montrachet 1er cru Les Pucelles 2012 Domaine Morey-Coffinet. Puligny-Montrachet "Les Pucelles" est sans doute le plus connu des climats 1er Cru de Puligny et sa situation, juste à coté du Batard-Montrachet ne doit y être pour rien. Nez mur avec...
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