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Côte de Brouilly cuvée La Chapelle 2014 Chateau Thivin. Le domaine est prit d'assaut suite certainement aux notes remarquables du dernier numéro de Beaujolais aujourd'hui sur le millésime 2015. Avant d'attaquer ce millésime et le suivant, 2016 semble...
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Chablis 1er cru Beauroy 2012 Laurent Tribut. Dans la famille Raveneau-Dauvissat je demande de beau-frère. L'air de famille dans les étiquettes est évident, presque drôle en fait mais en est-il de même dans la bouteille. Le nez est fermé à l'ouverture...
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Le Domaine Ostertag est certainement le plus réputé du Bas-Rhin tout en étant le plus récent et situé dans un village parfaitement inconnu au bataillon des grands vins. Le village d’Epfig a le vignoble le plus grand d’Alsace avec 550 ha soit 4% de la...
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La Confrérie Saint Etienne organise 4 fois par an des dégustations thématiques en prélevant de vénérables flacons parmi les 65.000 bouteilles en stock. Les flacons sont tous Sigillés par la Confrérie Saint Etienne, gage d’une qualité qui ne date pas d’aujourd’hui...
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Alsace sylvaner 2013 Albert Boxler Nez net sur des notes mûres de pêches, pointe de poivre blanc et végétale. La bouche est fluide en attaque, sèche avec une petite densité intéressante mais assez courte sur une acidité pointue. Finale sur de beaux amers....
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Après deux précédentes sessions à « l’Hotel Regent Petite France », les vigneronnes et femmes de vignerons d’Alsace ont investi « Les Harras » de Strasbourg - nouvelle brasserie tendance- sous l’égide des DiVines d’Alsace. La présentation se tient donc...
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Dans la longue et interminable liste des cépages alsaciens on trouve des cépages nobles et des cépages moins nobles. Curieusement il est toujours bien vu d’essayer de sauver les seconds tout en se disant que les nobles n’ont pas besoin de publicité. Si...
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Puligny Montrachet 1er cru Les Pucelles 2012 Domaine Morey-Coffinet. Puligny-Montrachet "Les Pucelles" est sans doute le plus connu des climats 1er Cru de Puligny et sa situation, juste à coté du Batard-Montrachet ne doit y être pour rien. Nez mur avec...
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Alsace Sylvaner vieilles vignes 2009 Domaine Paul Blanck. Nez discret, floral pointe exotique et fruits jaunes. Bouche large, acidité discrète dans un style croquant/classe très élégant. Un sylvaner hors classe, loin du style herbacé et vert qu'il faut...
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Alsace grand cru Osterberg riesling 2008 Louis Sipp. Nez d'agrume confit, pamplemousse, avec des touches de terpènes de pierre mouillée. La bouche est souple en attaque, aérienne avec une acidité pointue, bien centrée. Une minéralité très fine et subtile...
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Gevrey chambertin 1er Les Crapillots 1990 Faiveley. Un premier cru que je ne connais pas trop, en plein milieu du village, entre la côte saint Jacques et l'enfilade des grands crus. Robe encore brillante. Nez frais, menthol, cerise, épice douce. La bouche...
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Alsace Riesling Jubilee 2001 Hugel. (Demi bouteille) Robe dorée soutenue. Nez puissant, riche, mûr sur la mandarine, l'amande une subtile touche anisée. La bouche est large, puissante, épaisse et grasse, torréfiée sur une minéralité sèche et une acidité...
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Porte ouverte au Domaine Emile Beyer à Eguisheim. Après une visite privée en aout 2016 me revoici de retour pour découvrir les dernières cuvées de cette belle maison dirigée par Valérie et Christian, un couple fort sympathique, dynamique cherchant toujours...
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Alsace Muscat les Marnes Vertes 2008 Etienne Loew. Nez sur les fruits rouges, cassis , chlorophylle. Bouche droite assez fluide en demi corps sans être fluette pour autant sur une acidité fine et suffisamment intense pour soutenir le vin. Un muscat de...
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Alsace grand cru wineck-schlossberg 2006 Domaine Jean Marc Bernhard. Robe vieil or. Nez intense et mur mais net sur des notes d'agrumes confits avec un fond de terpène. La bouche est croquante, sèche, d'intensité moyenne mais restant très digeste sur...
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