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Alsace Sylvaner vieilles vignes 2009 Domaine Paul Blanck. Nez discret, floral pointe exotique et fruits jaunes. Bouche large, acidité discrète dans un style croquant/classe très élégant. Un sylvaner hors classe, loin du style herbacé et vert qu'il faut...
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Alsace grand cru Osterberg riesling 2008 Louis Sipp. Nez d'agrume confit, pamplemousse, avec des touches de terpènes de pierre mouillée. La bouche est souple en attaque, aérienne avec une acidité pointue, bien centrée. Une minéralité très fine et subtile...
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Gevrey chambertin 1er Les Crapillots 1990 Faiveley. Un premier cru que je ne connais pas trop, en plein milieu du village, entre la côte saint Jacques et l'enfilade des grands crus. Robe encore brillante. Nez frais, menthol, cerise, épice douce. La bouche...
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Alsace Riesling Jubilee 2001 Hugel. (Demi bouteille) Robe dorée soutenue. Nez puissant, riche, mûr sur la mandarine, l'amande une subtile touche anisée. La bouche est large, puissante, épaisse et grasse, torréfiée sur une minéralité sèche et une acidité...
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Porte ouverte au Domaine Emile Beyer à Eguisheim. Après une visite privée en aout 2016 me revoici de retour pour découvrir les dernières cuvées de cette belle maison dirigée par Valérie et Christian, un couple fort sympathique, dynamique cherchant toujours...
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Alsace Muscat les Marnes Vertes 2008 Etienne Loew. Nez sur les fruits rouges, cassis , chlorophylle. Bouche droite assez fluide en demi corps sans être fluette pour autant sur une acidité fine et suffisamment intense pour soutenir le vin. Un muscat de...
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Alsace grand cru wineck-schlossberg 2006 Domaine Jean Marc Bernhard. Robe vieil or. Nez intense et mur mais net sur des notes d'agrumes confits avec un fond de terpène. La bouche est croquante, sèche, d'intensité moyenne mais restant très digeste sur...
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Chinon Le Clos Guillot 2004 Bernard Baudry. Robe ruby foncée. Nez végétale bien millésimé façon pied de tomate verte et une touche plus sauvage. La bouche est souple, bien plus aimable avec de la mâche du volume et un certaine densité dans le soyeux sur...
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A l’heure où le magasin Bourgogne Aujourd’hui sort un spécial crus du beaujolais avec une ribambelle de 2015 notés 20/20, le hasard a fait que le club AOC de La Wantzenau a organisé une soirée sur ce thème. Sélection assez classique, Burgaud, Duboeuf...
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Direction le Sud avec une sélection de breuvages des Terrasses du Larzac, AOC ayant pris son indépendance des Coteaux du Languedoc en 2014. Le terroir forme un V 45 km sur 20 km dont le point culminant est le Mont Baudile à 848 m. 32 communes peuvent...
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Jazz au Domaine Lissner à Wolxheim..... Ce 31 mars 2017 a eu lieu une soirée permettant aux amateurs comme moi d’assouvir 2 passions en un lieu, le jazz et le vin. Bon, je ne suis pas expert en jazz mais j’ai toujours un Stan Getz à porté de main, un...
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Je vous propose une série de Schlossberg, prévoir l'après midi. Voilà comment à commencer cette journée.... Après une série presque exhaustive de pinot noir 2012 chez Guy, une série de pinot gris de terroir chez moi, voici le prochain match avec une série...
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Habitué aux portes ouvertes du mois de décembre me voilà convié à celle du mois de mars et cela tombe bien car par deux fois j’ai dû renoncer à la transhumance vers le Sud par manque de place dans le planning de fin d’année. Les portes ouvertes de Muré...
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La présentation des vins du nouveau millésime au Domaine Zind-Humbrecht est toujours un grand moment. Un grand moment car ce domaine star du vignoble exploite des vignes dans des terroirs très variés, souvent classés grands crus, Brand, Rangen de Thann,...
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La Géorgie est un pays situé sur la mer noire, entre Turquie, Arménie, Azerbaïdjan et Russie. 10 régions viticoles sont délimitées dont la plus grande productrice qui est Kakhétie (75% des vins du pays) Le pays compte pas moins de 500 cépages autochtones...
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