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Top articles
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Domaine Guffens-Heynen, série de Macon-Pierreclos Le Chavigne
Soirée Guffens-Heynen Le Domaine Guffens-Heynen fait partie des domaines phares de la Bourgogne comme peuvent l’être Dauvissat et Raveneau dans le chablisien, Groffier ou Dugat-Py en Côte de nuits ou encore Leflaive et Coche-Dury en Côte de Beaune. La...
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Soirée Marsannay en trois couleurs Club de La Wantzenau
Marsannay est le seul village bourguignon à proposer les trois couleurs dans son AOC, de quoi ravir en théorie tous les consommateurs de vin. Petite sélection au Club de La Wantzenau en ce début Janvier 2018. Marsannay blanc Clos du Roy 2015 Domaine Jean...
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50 ans de muscat d'Alsace au Club AOC de la Wantzenau
Le muscat d’Alsace, ce petit vin tant apprécié pour son fruité, son caractère sec parfois filiforme en bouche, peut, s’il est bien mené, produire de beaux vins et même révéler certain terroir. Mais la plus extraordinaire et sans doute méconnue des capacités...
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Apéro Gourmand 2018 au Domaine Schoenheitz
On cite souvent la cuisine asiatique comme parfaite alliée des vins d’Alsace mais autant nous voulons boire alsacien le plus souvent possible, autant la bonne cuisine asiatique est compliquée à mettre en œuvre et les grands moments sont rares en France....
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Repas Très Grands Flacons d'Alsace
Repas "Très Grands Flacons Alsaciens" Même si Thierry Meyer a relâché la cadence infernale des dégustations et repas ces dernières années, il reste quelques rendez-vous qu’il ne faut pas manquer en Alsace et ce repas TGFA succède brillamment aux repas...
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Soirée surprise Club AOC de Barr
Une fois par an le club AOC de Barr se retrouve autour d’une sélection surprise, parfois surprenante mais jamais ennuyeuse. Cette année la sélection a été intégralement réalisée par Christian. Coteaux Champenois Riceys Blanc "En Valingrain" 2014 Olivier...
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Soirée Meursault, Chassagne et Blagy rouge au Club AOC de Barr
Si Chassagne-Montrachet et Meursault sont réputés pour la production de grands vins blancs, il est bon de rappeler qu’il existe à côté de cela une production de vins rouges qui n’atteignent semble-t-il pas la réputation des premiers. Il faut dire que...
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Soirée Domaine des Ardoisières au Club AOC de Barr
Depuis 2011 je n’ai raté qu’une seule soirée pour cause de vacances et ce n’est pas une gripette sur le déclin qui allait m’éloigner d’une soirée. Bon, je dois bien reconnaître que je n’ai pas senti gros chose, que j’ai dû étalonner mes sensations gustatives...
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Jazz et vins au Domaine Lissner de Wolxheim
Jazz au Domaine Lissner à Wolxheim..... Ce 31 mars 2017 a eu lieu une soirée permettant aux amateurs comme moi d’assouvir 2 passions en un lieu, le jazz et le vin. Bon, je ne suis pas expert en jazz mais j’ai toujours un Stan Getz à porté de main, un...
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Soirée Riesling Grand cru de Caves Coopératives
Avant la seconde guerre mondiale, l’Alsace ne comptait que quatre caves coopératives : Ribeauvillé, la plus ancienne de France, Ingersheim, Dambach-la- ville et Eguisheim. Ces coopératives s’occupaient moins de vinification que de stockage et de vente....
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Dégustation des 2015 au Domaine René Muré de Rouffach
Habitué aux portes ouvertes du mois de décembre me voilà convié à celle du mois de mars et cela tombe bien car par deux fois j’ai dû renoncer à la transhumance vers le Sud par manque de place dans le planning de fin d’année. Les portes ouvertes de Muré...
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Muscat VDN de France au Club AOC BARR
On enchaine les soirées au club AOC de Barr avec un thème que je propose certainement depuis 10 ans. Les muscats doux des 4 coins de la France. Bon des 4 coins de la France est sans doute exagéré car il faut passer le pont bleu de Valence pour trouver...
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Salon Les Divines aux Harras de Strasbourg Edition 2017
Après deux précédentes sessions à « l’Hotel Regent Petite France », les vigneronnes et femmes de vignerons d’Alsace ont investi « Les Harras » de Strasbourg - nouvelle brasserie tendance- sous l’égide des DiVines d’Alsace. La présentation se tient donc...
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Vingtième anniversaire de la SICA Chais des Hospices de Strasbourg.
Les Hospices Civils de Strasbourg ont 20 ans ! Enfin les vins des Hospices Civils de Strasbourg ont 20 ans ! Encore que 20 ans, plutôt 545 ans si on considère le plus ancien représentant de la cave datant de 1472. Et les plus pointus me diront 544 ans...
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Soirée Puligny-Montrachet 1er cru au club AOC de BARR
Soirée prestige au Club AOC de Barr, du moins au niveau de la renommée de cette appellation mais je ne m’inquiète pas trop pour le résultat, encore que la dégustation à l’aveugle réserve souvent des surprises, et souvent mauvaise. Puligny-Montrachet est...
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Série de Champagne à La Wantzenau
Série de champagne au club de la Wantzenau dont une série découverte de Laurent-Perrier/Delamotte. Plusieurs info en même temps, Delamotte est le petit vin de Salon et le tout est sous la houlette de Laurent-Perrier qui ne fait pas d'eau. Champagne Laurent...
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Soirée Ribera del Duero, La Wantzenau.
Petit tour dans la Ribera del Duero avec une sélection de 7 bouteilles. Cette Ribera est située au nord-ouest de Madrid, sur les bords du Duero, le même fleuve qui coule jusqu’à Porto chez le voisin Portugais. L’appellation couvre une surface de 20000...
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Soirée Pfalz au Club AOC de BARR
Le vignoble allemand couvre 100.000 ha dont 20% de riesling ! Et, à de rare exception il domine chacune d’entre elles. Il n’y a que le pinot noir qui peut lui tenir tête dans le pays de Bade et dans la Pfalz. L’Allemagne c’est aussi 11 régions viticoles,...
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Un soir de juin avec les DiVINes au Domaine Josmeyer
En prélude du salon Millésime Alsace 2018, les DiVINes ont organisé une soirée qui va rester dans les mémoires d’un bon nombre d’amoureux des vins d’Alsace. Une fois de plus, les vigneronnes, épouses de vignerons, accompagnatrices commerciales, femmes...
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Quelques vins au Salon de Ribeauvillé 2018
J’ai beau passé du temps sur la toile je ne suis que rarement au courant des événements viniques dans ma région. Paradoxalement, cette présence importante fait que tout le monde pense que je suis au courant de tout, et bien non. Faut reconnaitre que je...
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Quelques 2005 pour redécouvrir ce grand millésime
Après une série de Pinot gris de terroirs sur le grand millésime 2010 je me décide à réunir à nouveau la petite troupe, fusion des 2 clubs de dégustations autour d’une sélection de vins du millésime 2005. 2005, millésime du siècle à sa naissance qui depuis...
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Porte ouverte 2019 au Domaine Emile Beyer
Porte ouverte au Domaine Emile Beyer à Eguisheimavec la série presque complète voire complète des 2018 qui seront proposés à la vente dans les prochains mois. La gamme se découpe toujours en trois gammes. La gamme tradition, la gamme Eguisheim et la gamme...
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Visite au Domaine Emile Beyer à Eguisheim
Les invitations à venir découvrir un domaine sont suffisamment rares pour ne pas bouder le plaisir et le luxe de la visite privée. C’est donc positivement et avec grand plaisir que j’ai répondu à l’invitation de Valérie Beyer, nouvelle membre de notre...
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Quelques Côte-Rôtie à la Wantzenau
Série de Côte-Rôtie au club de dégustation de la Wantzenau avec une sélection courte mais fort plaisante. Dotant plus courte d’ailleurs qu’une bouteille présentait un défaut rédhibitoire de bouchage. Les vins sont servis étiquettes découvertes. Côte-Rôtie...
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Accords mets/vins à la Taverne Alsacienne février 2016
Ce repas du 20/02/16 est en passe de devenir une tradition puisque ce n’est pas la première fois que Thierry réuni une bande d’ami autour d’une table de la Taverne Alsacienne pour un déjeuner privé autour de la noix de Saint Jacques et du Skreï. Cette...