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Top articles
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Mon Salon Millésime Alsace 2018
3e saison pour le salon Millésime Alsace après 2014 et 2016 et nouvelle revue de casernement pour tâter les dernières nouveautés des plus belles caves de la région. Cette année je m’étais convaincu de ne gouter que deux vins par vigneron. Et bien c’est...
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Vieux gewurztraminers sur 31 ans AOC La Wantzenau
La proposition de Pierre de faire une série de vieux gewurztraminers m’a de suite emballé. Un seul critère « plus de 20 ans » ! Hopla ! Bouteilles ouvertes 1 heure avant pour les plus « récentes » et avant le service pour les 3 dernières. Alsace grand...
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Soirée à la Vignette Strasbourg Koenigshoffen
Repas du 17 novembre 2016 à la Vignette (Koenigshoffen) avec les membres du Club de Dégustation de la Wantzenau. Soirée façon Paulée, avec des apports divers et variés. Si Joëlle est toujours en salle, en cave, au bar avec son sourire et un grand professionnalisme,...
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Masterclass Anniversaire de l'Oenothèque Alsace
L’Alsace compte quelques passionnés de vins (d’Alsace) qui ont échangé pendant des années leurs découvertes sur des forums comme dégustateurs.com ou LPV. Au milieu de ces fervents défenseurs de la viticulture alsacienne, un homme, Thierry Meyer a fait...
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Soirée Blanc de Cassis au Club AOC de Barr
Avec le printemps qui pointe son nez, nous nous dirigeons vers la Provence avec une sélection de blancs de Cassis, première AOC de la région en 1936. Une petite AOC de 210 hectares et une douzaine de vignerons indépendants dont le domaine La Dona de Jean...
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Accords Mets-Vins à la Nouvelle Auberge / Domaine Schoenheitz
Cette alliance entre la Nouvelle Auberge et le Domaine Schoenheitz est un incontournable des repas accords mets/vins en Alsace. Habituellement ce repas a lieu en hiver, courant janvier/février mais pour varier les produits et donc les accords le tandem...
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Accords avec des Grands Vins d'Alsace.
L’année 2014 aura vu le troisième opus des repas TGVA de l’Oenothèque Alsace. Après un premier épisode à la Taverne Alsacienne d’Ingersheim en 2010, puis à La Nouvelle Auberge à Wihr Au Val en 2012, c’est à nouveau à la Taverne Alsacienne que s’est tenu...
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Soirée Barraida au Club AOC de Barr
Le club AOC de Barr se tourne plusieurs fois par an vers des régions viticoles hors hexagone afin d’aiguiser nos palais, d’ouvrir nos sens vers d’autres références sensorielles. Nous avons ainsi appréhendé dans la bonne humeur et parfois la franche rigolade...
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Soirée des 50 ans de Thierry M à la Taverne Alsacienne.
50 ans, ça se fête, même 2 ans après. Covid, confinements et autre aléas de la vie ont retardé de 2 ans les agapes prévue par Thierry pour ses 50 ans. C’est donc une belle tablée qui a été réuni à la Taverne Alsacienne d’Ingersheim du célèbre Jean-Philippe...
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Visite du Domaine Hubert Metz à Blienchwiller
Nouvelle balade viticole pour la petite bande de la Wantzenau et cette fois nous allons prendre la direction de Blienchwiller pour rejoindre Céline Metz du Domaine Hubert Metz, cave de la dîme. Pour clarifier de suite les choses, c’est HUBERT Metz et...
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Soirée McLaren Valle au Club AOC Barr
La Mclaren valley est située dans la partie Sud de l’Australie à environ 35 km au Sud d’Adélaïde entre la chaine des Mount Lofty ranges et les plages du golfe saint-Vincent. Cette région est renommée pour ses vins somptueux. Elle est aussi le berceau...
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Dîner de fin d'année du Club à la Wantzenau
Soirée de fin d’année pour le club de dégustation de La Wantzenau dans un restaurant de la commune. Les portions du menu payé tout de même 50€ (hors vins) étant ridicules, je ne vais parler que des vins apportés par les membres. Crémant d’Alsace Cœur...
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Soirée Champagne Agrapart au Club AOC de Barr
Le domaine Agrapart cultive 12 hectares de vignes morcelés sur différents lieux autour de la ville d’Avize avec 9 hectares de chardonnay à Avize, Oger, Cramant et Oiry classés grands crus, 2 hectares de chardonnay à Avenay-val-d’or, Bergères les vertus...
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Série de vins du Texas au Club de la Wantzenau
Pour la majorité des personnes, le Texas ce sont des puits de pétrole, des ranchs, le fort Alamo, le centre spatial de la NASA, les Spurs de San Antonio, mais certainement pas un paysage viticole. D’ailleurs tout ceci était vrai il y a encore 10 ans tant...
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Les Grandes Années en 9 avec l'oenothèque Alsace
2001-2019 ! 18 ans que l’Oenothèque Alsace de Thierry Meyer organise des repas/dégustations UNIQUEMENT consacrés aux vins d’Alsace. Une œuvre à quatre mains avec Jean-Phillipe Guggenbuhl de la Taverne Alsacienne, lieu quasi exclusif de ces soirées. Une...
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Pique-Nique au Domaine Paul BLANCK
Cette année (2017) nous avons décidé de faire un peu de route pour nous participer au pique-nique le vigneron puisque nous nous sommes rendu à Kientzheim au Domaine Paul Blanck. Arrivé vers 11h30 et déjà un verre en main avec la famille et amis de Philippe...
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Le Sylvaner Zotzenberg selon Albert Seltz
En Alsace, la communication vinique prend de plus en plus un accent de terroirs, non sans pouvoir, selon moi, y exclure la notion de cépage puisque l’adéquation entre ces deux paramètres, le terroir et le cépage, est importante. Je ne parle même pas de...
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Série de 1988 au Domaine Paul Blanck (pique-nique chez le vigneron)
Comme tous les ans depuis 2 ans, je participe au pique-nique chez le vigneron au domaine Paul Blanck de Kientzheim. Je connais maintenant assez bien ce domaine au travers des vins que j’ai en cave, des vieux millésimes que j’ai dégustés à la Confrérie...
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Accords avec les vins du domaine Zind-Humbrecht à La taverne alsacienne
Avec Thierry Meyer et L'Oenothèque Alsace , les grands RDV sont souvent en deux étapes. Ainsi après une grande dégustation au domaine nous voilà au Restaurant La Taverne Alsacienne pour une soirée consacrée au accords mets/vins avec des anciennes productions...
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Soirée Palette au club AOC de Barr (juin 2014)
Soirée Palette au club AOC, chouette du bois !! Je préviens de suite les trois lecteurs qui vont lire ce CR. Avant cette soirée club, j'avais passé la journée à déguster des rieslings au salon Millésimes Alsace 2014. Avec la fatigue accumulée, le trajet,...
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Porte ouverte au Domaine Robert Roth à Soultz
Comme vous le savez sans doute je suis strasbourgeois de naissance, et j’ai passé les 25 premières années de mon existence à Schiltigheim, la cité des brasseurs, une dénomination qui avait un sens à l’époque car aujourd’hui il ne reste plus guère que...
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Série de blancs d'Alsace en Barriques
Au début des années 2000 l’élevage en barriques était plutôt rate. Le temps passant, trouver ces mentions sur les tarifs alsaciens est aujourd’hui courant. En effet, si les rouges sont parfois généreusement logés dans la futaille, les blancs de pinots...
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Soirée Bourgogne générique à La Wantzenau
Ultime soirée pour 2018 au club de dégustation de la Wantzenau avec bibi aux manettes pour une sélection de beaux « Bourgogne générique ». La Bourgogne est mondialement reconnue pour ses AOC prestigieuses : à elle seule, la région regroupe 84 appellations....
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Série de vins de l'Altenberg de Bergbieten Club de La Wantzenau
Ce grand cru de 29 hectares, l’Altenberg de Bergbieten, relativement modeste dans l’échelle alsacienne, présente un sol argilo-marneux gypsifères du Keuper. Terroir tardif possédant de bonne réserve hydrique pour affronter les étés chauds de notre belle...
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Soirée Lubéron rouge au Club AOC de Barr
Cette AOC Luberon est située dans le Sud de la Vallée du Rhône, entre cavaillon et Manosque. On compte 3362 hectares de syrah, grenache noire, mourvèdre et cinsault pour les rouges et rosés, clairette blanche, vermentino, bourboulenc, roussane, marsanne,...